La Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR) dio a conocer el nuevo informe de coyuntura de su asesor económico, Jorge Ingaramo, donde se destaca un horizonte excepcional para el cultivo.
También se suma el USDA, (Departamento de Agricultura de los EE. UU.), quien elevó su proyección de la cosecha argentina a 7 millones de toneladas, lo que representa un crecimiento interanual del 25,2%.
Por su parte, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires mantiene una previsión de 6,2 millones de toneladas, subrayando rendimientos que superan los promedios históricos.
Campaña Local: Avance de cosecha y rendimientos regionales
Según los datos del informe semanal de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires al 4 de marzo:
• Rendimientos: Con el 33,8% del área apta cosechada, el rinde medio nacional alcanza los 23 qq/ha.
• Zonas destacadas: El NEA y el Centro-Este de Entre Ríos ya finalizaron su cosecha con 22,4 y 21,2 qq/ha respectivamente. En el Centro-Norte de Córdoba, los rindes alcanzan los 28,1 qq/ha, mientras que en el Norte de La Pampa y Oeste de Buenos Aires se registran picos de 27,7 qq/ha.
• Volumen recolectado: Hasta la fecha, se han recolectado 2,08 millones de toneladas.
Comercio Exterior: El complejo de mayor crecimiento
El dinamismo del sector queda reflejado en las estadísticas ofEsiciales y de cámaras del sector:
• Exportaciones (CAA): El Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) informó que, en enero de 2026, el complejo girasol exportó U$S 210,1 millones, registrando una suba interanual del 173,2%.
• Cuota de Mercado (USDA): Las exportaciones argentinas de aceite representarán el 13,8% del total mundial, ganando terreno frente a la caída de la participación de Ucrania (33,2%) y Rusia (30,3%).
• Escasez global: El USDA advierte que, aunque la oferta argentina alivia la tensión, la relación stocks/consumo de aceite de girasol sigue cayendo, situándose en un 13,5%.
Precios y Dinámica Comercial
• FOB y Rotterdam: La Bolsa de Cereales consigna precios CIF Rotterdam para el aceite de girasol de hasta U$S/tn 1.483,75 para abril, mientras que el FOB local se ubica en U$S/tn 1.290 para marzo.
• Valor del Grano: Según la misma entidad, el valor Cámara Rosario se sitúa en $534.660 por tonelada (aprox. U$S 386).
• Compras de la industria: La Secretaría de Agricultura publicó que las compras de girasol para la campaña 2024-2025 alcanzan las MT 3,92, un 37,9% más que el ciclo anterior. Para la nueva campaña 2025-2026, las compras ya suman MT 2,91, un incremento interanual del 69,3%.
Desde ASAGIR destacaron que las cifras del USDA y de la Bolsa de Cereales, sumadas al vertiginoso crecimiento exportador que reporta el CAA, confirman que el girasol es el gran protagonista de la agroindustria actual. El Congreso Anual “Mar de Girasol” en Mar del Plata, el próximo 16 de abril, será la oportunidad clave mostrar el potencial del cultivo y consolidar estos nuevos mercados.
