Carnicerías: ¿Quién gana la pelea en la góndola?
En septiembre de 2026 se consolidó una tendencia de consumo que favorece a la carne porcina en la Argentina. Le…
Categoría: CARNE
En el mundo empiezan a comer más carne ovina argentina
Las exportaciones de carne ovina registraron un aumento del 34% en el volumen, con 4.669.757 kilogramos peso producto, durante el…
Crean un film biodegradable para conservar carne vacuna
En la industria cárnica, el envase cumple un rol fundamental: protege al alimento de la contaminación, reduce la pérdida de…
Las exportaciones de carne vacuna crecieron 46% en valor en los primeros 5 meses del año
Las ventas externas del sector combinaron el fuerte crecimiento de Estados Unidos y la valorización de los mercados premium, permitiendo…
Los principales compradores globales demandan más carne vacuna magra
Mientras los mercados premium continúan pagando más por los cortes con alto marmoleo producidos en feedlot, los principales compradores globales…
Revelan que los sectores comercial e industrial son grandes ganadores con el valor actual de la carne
Tras haber evolucionado de manera similar hasta mediados de febrero, el producto al mostrador comenzó a estabilizarse en marzo a…
Europa prohibió el ingreso de carne, animales y subproductos procedentes de Brasil
Por incumplimientos de normas sobre productos antibacterianos, la Unión Europea prohibió el ingreso de carne, animales y subproductos procedentes de…
¿Baja la inflación si unen la suba de precios de todas las carnes?
El precio de la carne vacuna dejará de ser noticia cuando ya no tenga impacto en la construcción del índice…
La fiebre aftosa avanza en Grecia y ya daña a su actividad económica
Los casos se concentran en el noreste de la isla, dentro de un radio de unos cuatro kilómetros. Los focos…
El consumo de carne bajó cinco kilos y el 25% del precio son impuestos
El precio de los alimentos es una de las mayores preocupaciones del día a día y puede hacer que el…