Siguen apareciendo vacas mutiladas en Paraná Campaña
“Sacan la carne a hueso limpio”, dijo un productor damnificado en María Grande 2da. Otro animal fue hallado muerto con…
Categoría: CARNE
Carne de búfalo: magra, sustentable y producida en el sur de Entre Ríos
La ganadería bubalina abarca más de 1,5 millones de hectáreas en el Delta entrerriano y su carne se sirve en…
Entre Ríos alcanzó los 4.000 alimentos registrados y consolida su compromiso con la seguridad alimentaria
El Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) otorgó el Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) número 08-004000 en…
Nuevo rey en la mesa de los argentinos: el pollo destronó a la carne vacuna y estos son los motivos
El pollo es la nueva carne preferida de los argentinos. Con un consumo récord de 47 kg anuales, le ganó…
Senasa: nuevo procedimiento oficial refuerza control en carnes de exportación
La normativa del Senasa unifica criterios de maduración de carnes y control de pH, clave para envíos a mercados de…
Ya inspeccionan frigoríficos en busca del estándar único de faena
Comenzaron en Entre Rìos las inspecciones en establecimientos faenadores con habilitación provincial, con vistas a implementar un estándar sanitario unificado…
Llegó el asado de Brasil y siguen creciendo las preocupaciones por importaciones de alimentos
Argentina ya importa unas 1.200 toneladas mensuales de carne vacuna y más de 5.000 de cerdo. Al calor del super…
Uruguay lanzó una licitación internacional para modernizar su sistema de trazabilidad bovina
El país busca actualizar su modelo de identificación individual de ganado bovino, vigente desde 2006, con tecnologías de última generación.…
Indec: la carne vacuna registró un aumento del 4% en abril
Los incrementos están muy por encima de la inflación oficial del Indec. Ningún corte baja de los $11 mil. …
Ranking de países productores de carne de cerdo y comercio internacional 2025
Durante los últimos 15 años, la porcicultura global ha estado liderada por un conjunto de países que han concentrado los…