Durante los últimos 15 años, la porcicultura global ha estado liderada por un conjunto de países que han concentrado los mayores volúmenes de producción, consumo, exportaciones e importaciones de carne de cerdo. ¿Y Argentina?
Si bien, la producción porcina ha mostrado una estructura relativamente estable, el comercio internacional ha sido mucho más dinámico, con el ascenso de nuevos actores y una constante reconfiguración de posiciones en los rankings globales.
Se espera que, en 2025, China, Estados Unidos y la Unión Europea seguirán siendo los pilares de la porcicultura mundial.
No obstante, 2024 cerró con movimientos significativos en los rankings de importación y exportación de carne de cerdo a nivel global, cuyas nuevas posiciones, en su mayoría, se prevé se mantendrán durante este año.
Comercio exterior del Sector Porcino – Abril 2025 en Argentina
Durante el mes de abril hubo un pequeño aumento de las exportaciones de carnes y subproductos
porcinos.
Seguimos marcando el esfuerzo que se está realizando para poder exportar y llegar a nuevos mercados
como el de Filipinas, pero los precios no dan y no son culpa de la eficiencia de la producción e industria
local. A pesar de la salida del cepo, los astros aún no se han alineado y es difícil remar en dulce de leche.
Abril marcará un hito en la cantidad importada del cual hay que retroceder casi 28 años para ver una
cifra similar. En ese momento se destruyó la producción argentina y no sería raro que pase lo mismo.
En tan solo 4 meses importamos más que todo el año 2024.
Es bueno saber que el FMI nos prestó dinero para poder pagar las importaciones y arruinar la producción
nacional. Con estas perspectivas es imposible algún día pagar la deuda externa. A esto le sumamos una
caída increíble en el poder adquisitivo de la gente.
Somos un país que sale con la producción, no con la importación. Es increíble que algunos que estudiaron en grandes universidades y hoy son funcionarios no entiendan lo que entiende un chico de primaria. Es una total vergüenza.
Ing. Zoot. Juan Luis Uccelli
