Si bien se observaron valores positivos en la mayoría de las categorías, a lo largo del mes, la hacienda en pie experimentó fluctuaciones en los precios. Las categorías más afectadas fueron las de vacas y toros.
De acuerdo con los precios alcanzados por Cooperativa La Ganadera en sus diferentes instalaciones de remates feria, realizadas durante el mes de diciembre, se observan valores positivos en la mayoría de las categorías.
A lo largo del mes, la hacienda en pie experimentó fluctuaciones en los precios, con una primera quincena con valores altos que se estabilizaron al finalizar el mes. Las categorías más afectadas fueron las de vacas y toros.
Por otro lado, el consumo liviano sigue a buen ritmo, motivado por las fiestas, la escasez de mercadería y la época del año, logrando aumentos significativos, con un incremento del 7,60%.
En cuanto a la exportación, se mantiene estable, con leves aumentos. La hacienda destinada a invernada logró estabilizarse, alcanzando valores considerables en lotes de calidad, lo que se tradujo en aumentos del 7,55% para las hembras y del 6,67% para los machos.
