Carnicerías: ¿Quién gana la pelea en la góndola?
En septiembre de 2026 se consolidó una tendencia de consumo que favorece a la carne porcina en la Argentina. Le…
Etiqueta: carne
Girasol, carnes de cerdo y ovina, pescados y lácteos, hacen lucir el comercio internacional argentino
En el primer semestre del año, las exportaciones agroindustriales argentinas crecieron 18% hasta alcanzar los U$S 28.165 millones, de manera…
Crean un film biodegradable para conservar carne vacuna
En la industria cárnica, el envase cumple un rol fundamental: protege al alimento de la contaminación, reduce la pérdida de…
En Rosgan confirman que el consumo de carne vacuna pierde participación frente a otras proteínas animales
Los precios de la carne vacuna parecen haber ingresado en una nueva etapa. Después de varios años marcados por fuertes…
Las exportaciones de carne vacuna crecieron 46% en valor en los primeros 5 meses del año
Las ventas externas del sector combinaron el fuerte crecimiento de Estados Unidos y la valorización de los mercados premium, permitiendo…
El peso promedio de faena de mayo promedió los 240 kilos
El peso promedio de faena de mayo quedó en 240 kilogramos. Se trata del registro mensual informado más elevado…
El consumo de carne vacuna cayó a mínimos de dos décadas
Crece el consumo de pollo y cerdo, impulsando un cambio en los hábitos alimentarios de los argentinos. Mientras tanto,…
Revelan que los sectores comercial e industrial son grandes ganadores con el valor actual de la carne
Tras haber evolucionado de manera similar hasta mediados de febrero, el producto al mostrador comenzó a estabilizarse en marzo a…
Con mejores precios y mercados se impulsa el negocio de la carne
Las exportaciones argentinas de carne vacuna volvieron a mostrar en abril una marcada caída en volumen, aunque compensada por precios…
Europa prohibió el ingreso de carne, animales y subproductos procedentes de Brasil
Por incumplimientos de normas sobre productos antibacterianos, la Unión Europea prohibió el ingreso de carne, animales y subproductos procedentes de…