Santa Fe muestra números que revelan baja en la faena vacuna y crecimiento en cerdos y pollos
La industrialización de pollos aumentó casi el 34% en julio. La faena de ganado bovino en Santa Fe cayó…
Categoría: CARNE
Se habilitó el uso del sistema de enfriamiento por aspersión en plantas faenadoras
El Senasa aprobó el uso del spray chilling, un sistema que permite reducir el tiempo de enfriado y la pérdida…
Actualización salarial para trabajadores de la carne
Es para los meses de agosto y septiembre. La Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne…
Recuperación del consumo de carne en julio: anticipan que los precios se podrían disparar
En este informe se reveló que durante julio se registró un aumento en las ventas, lo que a su vez…
El Gobierno elimina derechos de exportación en carne y lácteos
El Gobierno nacional anunció la eliminación de los derechos de exportación a los productos de la categoría vaca y de las cadenas porcina y láctea, así como la reducción del…
Entre Ríos: en julio el precio de la hacienda se recuperó y mostró aumentos en las categorías
El alza en los precios de la hacienda en pie había comenzado en junio en la provincia. Ahora la recuperación…
Álvarez Maldonado: “La ganadería está estancada”
El negocio ganadero argentino “presenta un leve deterioro y hay pocas expectativas”, afirmó a AIM el ex presidente del Instituto…
Brecha entre la suba de la carne e inflación preocupa a ganaderos, industriales y carniceros
Un reporte elaborado por la Federación de Industrias Frigoríficas de Argentina exhibe la caída de la actividad del sector y…
Cayó el ritmo de faena de vacunos, pero se recuperaron valores
En junio la faena de hacienda vacuna se redujo a 1,027 millones de cabezas, marcando el nivel más bajo en…
Proyectan en 45 kilos el consumo de carne vacuna de 2024
Los jugosos bifes de carne vacuna son un lujo cada vez más privativo para la mayoría de los argentinos, que…