{"id":8147,"date":"2024-02-05T16:51:16","date_gmt":"2024-02-05T19:51:16","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=8147"},"modified":"2024-02-05T16:52:03","modified_gmt":"2024-02-05T19:52:03","slug":"la-exportacion-crecio-fuerte-en-volumen-aunque-bajo-en-valor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=8147","title":{"rendered":"La exportaci\u00f3n creci\u00f3 fuerte en volumen aunque baj\u00f3 en valor"},"content":{"rendered":"

Las ventas a Israel crecieron 17,9%, los cortes especiales son preferidos.<\/strong><\/p>\n

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El a\u00f1o 2023 termin\u00f3 con un volumen r\u00e9cord de exportaciones bovinas. Fueron m\u00e1s de 790 mil toneladas enviadas el exterior que, de todos modos, no se vieron acompa\u00f1adas por los precios, que bajaron en el mercado internacional. De hecho, en valores, las ventas retrocedieron 23%, a u$s 2.944 millones. Un informe de la Fundaci\u00f3n Mediterr\u00e1nea analiz\u00f3 la performance exportadora del sector y las posibilidades de que se repita en 2024. Desaf\u00edo dif\u00edcil por la ajustada situaci\u00f3n de oferta y que, en buena medida, depender\u00e1 de la competencia entre mercado interno y externo.El estudio elaborado por Juan Manuel Garz\u00f3n y Franco Artusso record\u00f3 que las exportaciones totales del complejo promediaron 66.100 toneladas por mes durante 2023, un 8,1% m\u00e1s que en 2022. El 70% de los env\u00edos fueron de carne deshuesada, el 16% de huesos y carne con hueso y el 14% restante de menudencias. Por su parte, el complejo vendi\u00f3 al exterior por u$s 245,4 millones mensuales.\u201cA pesar del interesante crecimiento en los vol\u00famenes, el valor exportado termin\u00f3 ajustando respecto del a\u00f1o pasado, debido a los menores precios a los que se colocaron los distintos productos\u201d, se\u00f1al\u00f3 el trabajo. El precio medio de las exportaciones bovinas fue de u$s 3.712 por tonelada peso producto, un 30% real por debajo del precio medio logrado en 2022. Se trata de uno de los valores m\u00e1s bajos de los \u00faltimos 20 a\u00f1os, junto a los del per\u00edodo 2002-2007.<\/p>\n

Se colocaron mayores vol\u00famenes en los cinco principales mercados del complejo: China (+9,9% interanual), Israel (+17,9%), Rusia (+2%), Alemania (+2,5%) y Estados Unidos (+15,8%). El buen desempe\u00f1o en los mercados m\u00e1s relevantes m\u00e1s que compens\u00f3 el retroceso observado en otros, los casos de Chile (-16,9%), Pa\u00edses Bajos (-5,0%), Tailandia (-2,9%) y Brasil (-29%). En valor exportado, todos los n\u00fameros fueron \u201crojos\u201d en t\u00e9rminos interanuales. China explica el 79,8% de la ca\u00edda total del valor exportado, Chile el 4,7% y Rusia el 2,8%.<\/p>\n

Para este a\u00f1o, la exportaci\u00f3n estar\u00e1 condicionada por la din\u00e1mica del mercado externo, lo que suceda con el ciclo ganadero y el consumo interno. De acuerdo al informe de la Mediterr\u00e1nea, en lo que hace al mercado global, las importaciones de China (primer comprador global y destino de la carne argentina), se mantendr\u00edan relativamente estabilizadas respecto a los \u00faltimos dos a\u00f1os (en torno a los 2,7 millones de toneladas peso producto), con precios que apuntan a ser similares a los del cierre del 2023.<\/p>\n

Por el lado de la oferta global, los analistas estiman que el mercado estar\u00eda bien abastecido por los exportadores l\u00edderes, destac\u00e1ndose Brasil y Australia, y luego India y Estados Unidos, y en un quinto lugar, probable mente con un buen aporte este a\u00f1o, Argentina.<\/p>\n

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La oferta en Argentina<\/strong><\/p>\n

En lo que hace a las condiciones locales, por el lado de la oferta, la clave pasa por la evoluci\u00f3n del ciclo ganadero, que determinar\u00e1 el flujo de animales enviados a faena. En diciembre, el 48,2% de los animales faenados fueron hembras, un porcentaje que excede aquel que requiere la estabilidad del rodeo. \u201cUn ciclo de elevada faena como el del a\u00f1o pasado resulta insostenible a mediano plazo, por lo que en alg\u00fan momento debe virar hacia un ciclo de retenci\u00f3n y recuperaci\u00f3n de las existencias\u201d, apunta el trabajo. Sin embargo, la volatilidad de las condiciones clim\u00e1ticas, la crisis y la incertidumbre respecto de la evoluci\u00f3n de la macroeconom\u00eda hacen dif\u00edcil anticipar en qu\u00e9 momento del a\u00f1o se dar\u00e1 este cambio de tendencia\u201d, agregan.<\/p>\n

Por su parte, el tipo de cambio real efectivo para la exportaci\u00f3n qued\u00f3 en un nivel muy elevado en lo que va de enero, muy por encima de los a\u00f1os previos. Esto se debe a la fuerte devaluaci\u00f3n del tipo de cambio oficial y a la creaci\u00f3n de un r\u00e9gimen cambiario \u201cblend\u201d para el sector exportador (80% TCO y 20% CCL) que se aproxim\u00f3 a los $ 900 en enero. Si esta situaci\u00f3n puede mantenerse, es \u201cel interrogante clave\u201d.<\/p>\n

Respecto del consumo interno, todo indica que ser\u00e1 dif\u00edcil mantener los niveles del 2023 en un a\u00f1o que ser\u00e1 contractivo, con una ca\u00edda del PBI que apunta a ubicarse en torno al 3% seg\u00fan el \u00faltimo relevamiento de expectativas de mercado del BCRA. En este contexto complejo para el consumidor local, la exportaci\u00f3n deber\u00eda crecer en participaci\u00f3n como destino de lo producido, superando la marca del 29% del 2023. Lo que resta saber es si adem\u00e1s podr\u00e1 crecer en vol\u00famenes, cuesti\u00f3n que depender\u00e1 finalmente de lo que suceda con el flujo de animales enviados a faena y los kilos de carne finalmente producidos por el pa\u00eds.<\/p>\n

De acuerdo al \u00faltimo informe del Rosgan, el aumento que registr\u00f3 la faena durante 2023, producto de la p\u00e9rdida de forrajes ocasionada por la sequ\u00eda, ser\u00e1 un gran condicionante de la oferta ganadera en el corriente ciclo, a lo que sumar\u00e1 un faltante esperado de terneros por el impacto sobre las tasas de procreo.<\/p>\n

De los 14,5 millones de animales enviados a faena en el a\u00f1o pasado, casi un mill\u00f3n m\u00e1s que en 2022, unos 2,95 millones fueron hembras adultas que salieron de producci\u00f3n (+24%). \u201cUn nivel nunca antes visto desde la \u00faltima gran seca de 2009 cuando se faenaron 3,17 millones de vacas\u201d, precis\u00f3 el informe elaborado por Mar\u00eda Julia Aiassa.<\/p>\n

Al mismo tiempo, observ\u00f3 que durante 2023 se registr\u00f3 un aumento en la faena de vaquillonas, que super\u00f3 los cuatro millones de cabezas, 9% m\u00e1s que lo faenado un a\u00f1o atr\u00e1s.<\/p>\n

\u201cAmbos indicadores constituyen dos grandes alertas para el stock de vientres disponibles para la producci\u00f3n actual de terneros, que terminar\u00e1 teniendo impacto en la reposici\u00f3n del siguiente ciclo, de 2025 en adelante\u201d, subray\u00f3 el an\u00e1lisis.<\/p>\n

Estos cambios en la faena resienten los sistemas de engorde de recr\u00eda e invernada pastoril y aquellos que involucran mayor participaci\u00f3n de grano, \u201ccuya disponibilidad tambi\u00e9n resulta escasa y cara\u201d, marc\u00f3. Fuente: Agro Clave<\/p>\n<\/section>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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