{"id":5402,"date":"2023-11-22T09:52:05","date_gmt":"2023-11-22T12:52:05","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=5402"},"modified":"2023-11-22T09:52:05","modified_gmt":"2023-11-22T12:52:05","slug":"la-produccion-de-miel-cayo-15-arrastrando-tanto-al-consumo-interno-y-como-externo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=5402","title":{"rendered":"La producci\u00f3n de miel cay\u00f3 15%, arrastrando tanto al consumo interno y como externo"},"content":{"rendered":"

La sequ\u00eda que dur\u00f3 tres a\u00f1os impact\u00f3 de lleno en el sector.<\/strong><\/p>\n

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La producci\u00f3n de miel en la Argentina se ubicar\u00eda este a\u00f1o en alrededor de 67.000 toneladas, con un descenso del 15% interanual, a ra\u00edz de la sequ\u00eda, seg\u00fan un informe elaborado por la consultora Investigaciones Econ\u00f3micas Sectoriales.<\/p>\n

“La sequ\u00eda impact\u00f3 de lleno en el sector ap\u00edcola; en 2023 la producci\u00f3n total de miel alcanzar\u00eda las 66.986 toneladas con un retroceso anual del 15%”, precisan desde la firma.<\/p>\n

Durante los primeros nueve meses del a\u00f1o, el consumo totaliz\u00f3 124 gramos por habitante y observ\u00f3 una merma de 24,4%; y, en el per\u00edodo, las exportaciones totales del sector ap\u00edcola finalizaron en US$ 145 millones, lo que implic\u00f3 una merma de 29% respecto a 2022 (US$ 205 millones).<\/p>\n

\u201cLas exportaciones han ca\u00eddo durante el corriente a\u00f1o, pero a mediano plazo podr\u00edan observar una tendencia positiva debido a que Argentina podr\u00eda ir ganando mercados internacionales\u201d, aclar\u00f3 sin embargo el director de la consultora, Alejandro Ovando.<\/p>\n

Por otra parte, el precio pagado al productor estuvo en un nivel de $406 en agosto de 2023 con un leve avance interanual de 17,7%.<\/p>\n

De acuerdo con el trabajo, los niveles de la producci\u00f3n ap\u00edcola han presentado una tendencia creciente en el largo plazo, marcados claramente por distintas etapas de consolidaci\u00f3n de la producci\u00f3n para luego tener un nuevo salto en la capacidad productiva.<\/p>\n

Este crecimiento fue en l\u00ednea con la incorporaci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas a trav\u00e9s de las mejoras en los apiarios, las temperaturas, los tratamientos de la miel y la mayor especializaci\u00f3n de los productores.<\/p>\n

El principal destino por excelencia de la producci\u00f3n es el mercado externo, ya que en promedio el consumo interno es apenas entre 10% del total de la producci\u00f3n.<\/p>\n

La demanda de los consumidores no alcanza los est\u00e1ndares de los principales pa\u00edses consumidores como Alemania, Estados Unidos o Australia, donde la ingesta se ubica en un kilo por habitante anual.<\/p>\n

Durante los primeros nueve meses del a\u00f1o, el consumo present\u00f3 un fuerte retroceso respecto a 2022, al alcanzar los 124 gramos por habitante, con una merma de 24,4%.<\/p>\n

Medido en toneladas, el consumo aparente alcanz\u00f3 las 4,3 miles de toneladas, con un descenso de 23,5% respecto al observado durante 2022.<\/p>\n

El consumo de miel en el pa\u00eds ronda entre 9% y 10% de la producci\u00f3n total, mientras que el remanente tiende a colocarse en el mercado internacional, en donde Argentina tiene una buena participaci\u00f3n.<\/p>\n

El sector ap\u00edcola es tradicionalmente un segmento superavitario en t\u00e9rminos de intercambio comercial. Ello se debe principalmente al amplio margen de exportaci\u00f3n que provee el muy bajo consumo interno, a lo que se suman las \u00ednfimas importaciones que presenta el sector.<\/p>\n

En los nueve meses de 2023, las exportaciones totales del sector ap\u00edcola finalizaron en US$ 145 millones, lo que implic\u00f3 una merma de 29% respecto a 2022. Las importaciones fueron apenas US$ 7 mil, lo que dej\u00f3 un saldo comercial de US$ 145 millones durante el corriente a\u00f1o.<\/p>\n

En cantidades, las exportaciones resultaron en 57,1 miles de toneladas y observaron un retroceso de 5%, lo que signific\u00f3 un descenso de 26% en el precio medio (US$ 2541 por tonelada). En este contexto, preocupa la sanci\u00f3n estadounidense a la miel argentina ante acusaciones de dumping.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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