{"id":23920,"date":"2026-11-05T10:21:38","date_gmt":"2026-11-05T13:21:38","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=23920"},"modified":"2026-11-05T10:21:38","modified_gmt":"2026-11-05T13:21:38","slug":"el-pecan-es-el-segundo-fruto-seco-mas-cultivado-en-el-pais-solamente-superado-por-el-nogal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=23920","title":{"rendered":"El pec\u00e1n es el segundo fruto seco m\u00e1s cultivado en el pa\u00eds, solamente superado por el nogal"},"content":{"rendered":"<p><strong>Los pecanes se expanden sobre poco m\u00e1s de 9.200 hect\u00e1reas argentinas. <\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El dato surge del relevamiento encarado desde el Plan Estrat\u00e9gico Federal para la Cadena de Valor de Frutos Secos. Desde el Cluster del Pec\u00e1n dieron a conocer tal dato y revelaron que es fruto de una labor de ocho meses de trabajo a partir de un proceso de investigaci\u00f3n que involucr\u00f3 a referentes p\u00fablicos y privados.<\/p>\n<p>Ponderaron que \u201cla iniciativa permiti\u00f3 dimensionar la actividad, analizar su situaci\u00f3n productiva y comercial, identificar las principales brechas de competitividad y establecer una visi\u00f3n compartida para orientar su desarrollo.<\/p>\n<p>Uno de los principales resultados del trabajo fue la actualizaci\u00f3n del dimensionamiento del sector. El relevamiento identific\u00f3 38.493 hect\u00e1reas implantadas con frutos secos en Argentina, distribuidas en 17 provincias, lo que representa un crecimiento del 66,3% respecto de 2016.<\/p>\n<p>El nogal concentra el 42% de la superficie nacional, seguido por el pec\u00e1n (24%), el pistacho (23%), el almendro (10%) y el avellano (2%), seg\u00fan las cifras redondeadas del relevamiento.<\/p>\n<p>El estudio tambi\u00e9n puso de manifiesto la diversidad de situaciones que atraviesan las cinco cadenas productivas, con distintos niveles de desarrollo, incorporaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, orientaci\u00f3n comercial y necesidades de inversi\u00f3n.<\/p>\n<p>En el caso del pec\u00e1n, con aproximadamente 9.260 hect\u00e1reas identificadas (sumando superficie joven que no pudo identificarse a trav\u00e9s de im\u00e1genes satelitales pero que fueron informadas por referentes provinciales el total ser\u00eda 9.850), el Plan reconoce una cadena joven, en expansi\u00f3n y con una marcada orientaci\u00f3n exportadora. Entre sus principales desaf\u00edos se destacan la mejora de la productividad y calidad, la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda y el desarrollo de infraestructura de acondicionamiento y procesamiento que permita acompa\u00f1ar el crecimiento de la producci\u00f3n.<\/p>\n<p>El diagn\u00f3stico identific\u00f3 desaf\u00edos que atraviesan al conjunto de las cadenas: brechas productivas y tecnol\u00f3gicas, acceso desigual a asistencia t\u00e9cnica especializada, informaci\u00f3n sectorial insuficiente, necesidades de investigaci\u00f3n aplicada, dificultades de financiamiento y limitaciones en infraestructura de cosecha, poscosecha y procesamiento.<\/p>\n<p>En materia comercial, el estudio tambi\u00e9n identific\u00f3 oportunidades de agregado de valor. Mientras que el 81% del volumen exportado de frutos secos entre 2015 y 2025 correspondi\u00f3 a productos con c\u00e1scara, el 97% de las importaciones ingres\u00f3 en formato pelado.<\/p>\n<p>Una de las principales conclusiones del Plan es que el desaf\u00edo del sector ya no pasa solamente por aumentar la superficie implantada, sino por transformar ese crecimiento en mayor producci\u00f3n, eficiencia, rentabilidad y valor agregado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los pecanes se expanden sobre poco m\u00e1s de 9.200 hect\u00e1reas argentinas. &nbsp; El dato surge del relevamiento encarado desde el&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":23921,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,2,1],"tags":[],"class_list":["post-23920","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-agro","category-blog"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.5 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Los pecanes se expanden sobre poco m\u00e1s de 9.200 hect\u00e1reas argentinas. 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