{"id":23645,"date":"2026-10-02T10:30:38","date_gmt":"2026-10-02T13:30:38","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=23645"},"modified":"2026-10-02T10:30:38","modified_gmt":"2026-10-02T13:30:38","slug":"semana-del-huevo-capia-presento-cifras-record-y-avances-en-sustentabilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=23645","title":{"rendered":"Semana del Huevo: CAPIA present\u00f3 cifras r\u00e9cord y avances en sustentabilidad"},"content":{"rendered":"

En el marco de la tradicional \u201cSemana del Huevo y D\u00eda Mundial del Huevo\u201d, la C\u00e1mara Argentina de Productores e Industrializadores Av\u00edcolas (CAPIA) difundi\u00f3 un balance del sector que refleja crecimiento sostenido en el consumo per c\u00e1pita y un fuerte compromiso con la sustentabilidad.<\/strong><\/p>\n

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El presidente ejecutivo de CAPIA, Javier Prida, destac\u00f3: “El a\u00f1o pasado cerramos con una producci\u00f3n de 406 huevos per c\u00e1pita, de los cuales 398 se destinaron al mercado interno. Para 2026 proyectamos alcanzar los 440 huevos per c\u00e1pita, con 430 destinados al consumo nacional. Esto ratifica al huevo como una prote\u00edna saludable, econ\u00f3mica y de f\u00e1cil acceso para toda la poblaci\u00f3n.”<\/p>\n

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Proyecciones para 2026<\/p>\n

Las estimaciones de CAPIA consolidan al sector av\u00edcola como motor econ\u00f3mico y social:<\/p>\n

Facturaci\u00f3n global: m\u00e1s de U$S 2.200 millones.<\/p>\n

Parque productivo: 67 millones de gallinas ponedoras.<\/p>\n

Empleo: m\u00e1s de 32.000 puestos directos e indirectos.<\/p>\n

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Innovaci\u00f3n y econom\u00eda circular<\/p>\n

La industria del huevo avanza hacia modelos productivos m\u00e1s eficientes y respetuosos con el ambiente:<\/p>\n

Ciclo integrado: productores transforman sus propios cereales en alimento para aves y comercializan huevo fresco o procesado.<\/p>\n

Reaprovechamiento del cascar\u00f3n: destinado a subproductos industriales.<\/p>\n

Gesti\u00f3n de efluentes: inversiones crecientes en el procesamiento del guano para su uso como enmienda org\u00e1nica o fertilizante.<\/p>\n

Prida subray\u00f3: “Estamos cerrando un ciclo productivo cada vez m\u00e1s eficiente y respetuoso con el medio ambiente”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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