{"id":23554,"date":"2026-09-21T16:33:56","date_gmt":"2026-09-21T19:33:56","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=23554"},"modified":"2026-09-21T16:33:56","modified_gmt":"2026-09-21T19:33:56","slug":"la-produccion-organica-se-incorporo-a-la-agenda-de-entre-rios-entre-vinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=23554","title":{"rendered":"La producci\u00f3n org\u00e1nica se incorpor\u00f3 a la agenda de Entre R\u00edos Entre Vi\u00f1as"},"content":{"rendered":"
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Entre R\u00edos particip\u00f3 de la Jornada T\u00e9cnica de la sexta edici\u00f3n de Entre R\u00edos Entre Vi\u00f1as, realizada en Victoria. <\/strong><\/p>\n

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La propuesta reuni\u00f3 a productores, t\u00e9cnicos y profesionales del sector, y permiti\u00f3 acercar informaci\u00f3n sobre normativa, certificaci\u00f3n y experiencias en marcha.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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La actividad constituy\u00f3 un espacio de encuentro para el sector vitivin\u00edcola entrerriano y cont\u00f3 con exposiciones vinculadas a normativa, pr\u00e1cticas enol\u00f3gicas, innovaci\u00f3n, trayectoria y perspectivas de la actividad, agricultura biodin\u00e1mica y producci\u00f3n org\u00e1nica. Asimismo, se incorpor\u00f3 por primera vez un espacio espec\u00edfico para abordar las posibilidades de desarrollo de la producci\u00f3n org\u00e1nica en la vitivinicultura provincial.<\/p>\n

En este marco, la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de Entre R\u00edos impuls\u00f3 un bloque destinado a acercar al sector informaci\u00f3n y herramientas para comenzar a explorar las oportunidades que presenta este sistema de producci\u00f3n aplicado a la vitivinicultura.<\/p>\n

La responsable del \u00e1rea de Producci\u00f3n Org\u00e1nica, Mar\u00eda In\u00e9s Moreira, destac\u00f3: “Es de suma importancia incorporar esta tem\u00e1tica a la agenda de una cadena que viene consolidando su desarrollo en distintos puntos de la provincia. Esta primera instancia tuvo como objetivo generar inter\u00e9s, consultas y nuevos espacios de trabajo con productores interesados en conocer las caracter\u00edsticas y posibilidades de la producci\u00f3n org\u00e1nica”.<\/p>\n

La actividad cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del responsable de Producci\u00f3n Org\u00e1nica de la Naci\u00f3n, Facundo Soria, quien present\u00f3 un panorama de la producci\u00f3n org\u00e1nica de vinos en Argentina. Tambi\u00e9n expusieron Cecilia Galliano, sobre las posibilidades para impulsar la vitivinicultura org\u00e1nica entrerriana, y Cristian Salcedo, quien desarroll\u00f3 aspectos vinculados a la certificaci\u00f3n org\u00e1nica, sus requisitos y el proceso de conversi\u00f3n de los establecimientos.<\/p>\n

Desde la Asociaci\u00f3n de Vitivinicultores de Entre R\u00edos (AVER) manifestaron el inter\u00e9s generado por la tem\u00e1tica entre los participantes, lo que abre la posibilidad de avanzar en nuevos encuentros destinados espec\u00edficamente a productores que quieran profundizar sus conocimientos sobre los requisitos y alternativas existentes para iniciar procesos de conversi\u00f3n.<\/p>\n

Entre R\u00edos cuenta actualmente con antecedentes que permiten proyectar el desarrollo de la producci\u00f3n org\u00e1nica dentro de la cadena vitivin\u00edcola: En La Criolla, departamento Concordia, un vi\u00f1edo perteneciente a la familia Rigoni cuenta con certificaci\u00f3n bajo la normativa org\u00e1nica estadounidense NOP (National Organic Program). Asimismo, en Antelo, departamento Victoria; la familia Lugea Courault lleva adelante un proceso de conversi\u00f3n de su establecimiento vitivin\u00edcola bajo la Normativa Org\u00e1nica Argentina; experiencia que es acompa\u00f1ada en el marco de las acciones de fortalecimiento de la producci\u00f3n org\u00e1nica.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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