{"id":23502,"date":"2026-09-10T16:34:32","date_gmt":"2026-09-10T19:34:32","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=23502"},"modified":"2026-09-10T16:34:32","modified_gmt":"2026-09-10T19:34:32","slug":"bovinos-ovinos-granos-y-miel-son-las-cadenas-mas-rentables-de-pais-segun-informan-desde-coninagro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=23502","title":{"rendered":"Bovinos, ovinos, granos y miel son las cadenas m\u00e1s rentables de pa\u00eds, seg\u00fan informan desde Coninagro"},"content":{"rendered":"

El mapa productivo de las econom\u00edas regionales argentinas vuelve a mostrar fuertes contrastes. El \u00faltimo informe de de Coninagro registr\u00f3 cuatro.\u00a0<\/strong><\/p>\n

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4 actividades en verde, seis en amarillo y nueve en rojo, configurando un escenario donde la recuperaci\u00f3n de algunos sectores convive con dificultades persistentes en buena parte de las cadenas productivas.<\/p>\n

La principal novedad del relevamiento es el ingreso de las actividades forestal y de c\u00edtricos dulces a la zona roja, luego de pasar desde el amarillo. De esta manera, el grupo de producciones en situaci\u00f3n cr\u00edtica vuelve a ampliarse.<\/p>\n

Desde la entidad analizan tres grandes dimensiones: negocio, producci\u00f3n y mercado. El primero considera la evoluci\u00f3n de precios y costos; el segundo observa variables como superficie, stock y producci\u00f3n; mientras que el tercero contempla exportaciones, importaciones y consumo interno.<\/p>\n

En buena parte de las actividades que aparecen en rojo, el principal problema est\u00e1 en el denominado componente de negocio.<\/p>\n

Seg\u00fan la organizaci\u00f3n, los precios recibidos por los productores se mantuvieron pr\u00e1cticamente estancados o crecieron por debajo de la inflaci\u00f3n, mientras los costos operativos continuaron aumentando. Esa combinaci\u00f3n deteriora los m\u00e1rgenes reales y puede terminar impactando tambi\u00e9n sobre las decisiones de producci\u00f3n y sobre el comportamiento futuro de las cadenas.<\/p>\n

Entre las producciones que permanecen en rojo se encuentran yerba mate, arroz, vino y mosto, hortalizas, algod\u00f3n, leche y mandioca, a las que ahora se suman forestales y c\u00edtricos dulces.<\/p>\n

El caso forestal resulta particularmente significativo: los precios acumularon apenas un 4% de incremento interanual, mientras la demanda interna se encuentra condicionada por la menor actividad de la construcci\u00f3n y la obra p\u00fablica. Al mismo tiempo, las importaciones de productos forestales aumentaron 13% interanual.<\/p>\n

En c\u00edtricos dulces, el panorama tambi\u00e9n se deterior\u00f3 por el lado de la demanda. El consumo interno cay\u00f3 10% interanual y las exportaciones retrocedieron 34%, mientras los precios aumentaron 17%, por debajo de la inflaci\u00f3n. La producci\u00f3n se mantiene alrededor de 1,6 millones de toneladas y unas 80.000 hect\u00e1reas.<\/p>\n

El otro extremo del sem\u00e1foro presenta un panorama bastante m\u00e1s favorable. Bovinos, ovinos, granos y miel permanecen en verde. En estos casos, el comportamiento de los precios constituye una de las principales fortalezas, con valores que evolucionaron por encima de la inflaci\u00f3n y permitieron una mejora de los precios relativos y de los m\u00e1rgenes.<\/p>\n

Tambi\u00e9n aparece como factor positivo el comportamiento de los mercados y, en t\u00e9rminos generales, una din\u00e1mica productiva que acompa\u00f1\u00f3 la evoluci\u00f3n de estas actividades.<\/p>\n

En bovinos, por ejemplo, el precio al productor alcanz\u00f3 en julio los $4.680 por kilo de novillito y $6.211 por kilo de ternero, con una suba mensual promedio del 5% y un incremento interanual del 60%. Adem\u00e1s, las exportaciones del complejo bovino llegaron a USD 5.964 millones en los \u00faltimos doce meses, un 35% m\u00e1s que en igual per\u00edodo anterior.<\/p>\n

Los granos tambi\u00e9n se encuentran entre los sectores destacados. En julio, los precios promedio de cebada, girasol, ma\u00edz, soja, sorgo y trigo aumentaron 5% respecto de junio y 34% interanual, ubic\u00e1ndose levemente por encima de la inflaci\u00f3n del per\u00edodo.<\/p>\n

El amarillo representa una situaci\u00f3n de mayor incertidumbre. All\u00ed permanecen tabaco, peras y manzanas, aves, porcinos, papa y man\u00ed. Se trata de actividades que presentan se\u00f1ales mixtas: precios que en algunos casos no logran recomponer completamente su poder adquisitivo, costos todav\u00eda elevados y una demanda que no termina de adquirir suficiente dinamismo para consolidar una recuperaci\u00f3n. No hay un deterioro generalizado, pero tampoco aparecen condiciones suficientemente s\u00f3lidas como para hablar de una recuperaci\u00f3n sostenida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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