{"id":23279,"date":"2026-08-11T09:45:32","date_gmt":"2026-08-11T12:45:32","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=23279"},"modified":"2026-08-11T09:45:32","modified_gmt":"2026-08-11T12:45:32","slug":"que-en-europa-desciendan-los-rodeos-de-vacunos-y-ovinos-es-una-buena-noticia-para-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=23279","title":{"rendered":"Que en Europa desciendan los rodeos de vacunos y ovinos es una buena noticia para Argentina"},"content":{"rendered":"

Las \u00faltimas previsiones de corto plazo de la Comisi\u00f3n Europea reflejan un escenario de menor disponibilidad de carne vacuna y ovina en la Uni\u00f3n Europea durante 2026, producto de la continuidad del ajuste estructural del stock ganadero. <\/strong><\/p>\n

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En contraste, el porcino lograr\u00e1 sostener la producci\u00f3n, aunque enfrentar\u00e1 dificultades comerciales por la peste porcina africana, los aranceles chinos y una mayor competencia internacional.<\/p>\n

La producci\u00f3n neta de carne vacuna alcanzar\u00e1 6,25 millones de toneladas, lo que representa una ca\u00edda interanual del 2%, un descenso m\u00e1s pronunciado de lo previsto inicialmente debido a la continua reducci\u00f3n del rodeo bovino europeo. El informe tambi\u00e9n anticipa una disminuci\u00f3n del 1% en el consumo per c\u00e1pita, que pasar\u00e1 a 9,7 kilos por habitante, consolidando una tendencia descendente sostenida durante las \u00faltimas dos d\u00e9cadas. Al mismo tiempo, las importaciones crecer\u00e1n un 12%, hasta 469.000 toneladas, impulsadas principalmente por Brasil, que concentra el 30% de las compras comunitarias, seguido por el Reino Unido con el 26%. Sin embargo, a partir de septiembre de 2026 la Uni\u00f3n Europea aplicar\u00e1 restricciones a las importaciones de carne vacuna brasile\u00f1a por cuestiones vinculadas a la resistencia antimicrobiana. La medida podr\u00eda modificar el mapa comercial y abrir oportunidades para otros proveedores, especialmente el Reino Unido. En sentido contrario, las exportaciones europeas caer\u00e1n un 12%, hasta 440.000 toneladas, limitadas por la menor oferta interna. Como resultado, la disponibilidad total de carne vacuna en la UE ser\u00e1 de 6,4 millones de toneladas, un 3% menos que en 2025.<\/p>\n

Las importaciones crecer\u00e1n un 12%, hasta 469.000 toneladas, impulsadas principalmente por Brasil, que concentra el 30% de las compras comunitarias, seguido por el Reino Unido con el 26%.<\/p>\n

El sector porcino ser\u00e1 el m\u00e1s estable dentro del complejo c\u00e1rnico europeo. La producci\u00f3n aumentar\u00e1 apenas 0,3%, hasta 22,1 millones de toneladas, acompa\u00f1ando el crecimiento del plantel de cerdas reproductoras registrado en los \u00faltimos a\u00f1os. El consumo per c\u00e1pita permanecer\u00e1 sin cambios en 33,1 kilos por habitante. En el frente comercial, las importaciones disminuir\u00e1n un 3%, mientras que las exportaciones retroceder\u00e1n un 0,5%, hasta 2,97 millones de toneladas. La Comisi\u00f3n atribuye esta ca\u00edda a varios factores: los brotes de peste porcina africana (PPA) en Espa\u00f1a, los aranceles antidumping impuestos por China y la creciente competencia de Brasil en los mercados asi\u00e1ticos. Adem\u00e1s, el exceso de oferta generado por la reorientaci\u00f3n hacia el mercado interno europeo de carne que anteriormente se exportaba desde las zonas afectadas por la PPA ha mantenido deprimidos los precios durante buena parte del a\u00f1o. Pese a este contexto, la disponibilidad total de carne porcina aumentar\u00e1 levemente hasta 22,2 millones de toneladas.<\/p>\n

El mayor retroceso se registrar\u00e1 en la carne ovina. La producci\u00f3n caer\u00e1 4%, hasta 478.800 toneladas, reflejando la continua disminuci\u00f3n del reba\u00f1o europeo, afectado por factores estructurales, sanitarios y clim\u00e1ticos. El consumo per c\u00e1pita tambi\u00e9n seguir\u00e1 descendiendo y se ubicar\u00e1 en apenas 1,2 kilos por persona, un 2% menos que en 2025. En paralelo, las exportaciones disminuir\u00e1n un 3%, mientras que las importaciones crecer\u00e1n un 7%, hasta 189.400 toneladas, lo que confirma una mayor dependencia del abastecimiento externo. Como consecuencia, la disponibilidad total de carne ovina en la Uni\u00f3n Europea se reducir\u00e1 un 5%, hasta 522.000 toneladas.<\/p>\n

Las proyecciones de la Comisi\u00f3n Europea muestran un cambio de tendencia que se profundiza en el sector ganadero comunitario. La reducci\u00f3n del rodeo bovino y ovino contin\u00faa limitando la producci\u00f3n, mientras el bloque incrementa sus necesidades de importaci\u00f3n para abastecer el consumo interno. En el caso del porcino, aunque la producci\u00f3n se mantiene estable, las tensiones comerciales y sanitarias seguir\u00e1n condicionando la competitividad europea en los mercados internacionales. Fuente: Agritotal<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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