{"id":23217,"date":"2026-08-04T10:00:58","date_gmt":"2026-08-04T13:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=23217"},"modified":"2026-08-04T10:00:58","modified_gmt":"2026-08-04T13:00:58","slug":"modificaron-las-regulaciones-para-registrar-importar-y-exportar-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=23217","title":{"rendered":"Modificaron las regulaciones para registrar, importar y exportar comida"},"content":{"rendered":"
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El Gobierno nacional oficializ\u00f3 este lunes cambios en el C\u00f3digo Alimentario Argentino que modificaron procedimientos para la importaci\u00f3n, exportaci\u00f3n, registro y fiscalizaci\u00f3n de alimentos. La medida fue establecida mediante el Decreto 697\/2026, publicado este lunes en el Bolet\u00edn Oficial, y otorg\u00f3 adem\u00e1s mayores competencias al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria.<\/strong><\/p>\n

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La normativa busc\u00f3 simplificar procedimientos y eliminar controles duplicados para determinados productos que ya cuentan con evaluaciones o certificaciones emitidas por autoridades de pa\u00edses cuyos sistemas de control alimentario son reconocidos por Argentina. El esquema alcanz\u00f3 tambi\u00e9n a ingredientes, aditivos, coadyuvantes tecnol\u00f3gicos y materiales destinados a estar en contacto con alimentos.<\/p>\n

Uno de los principales cambios estableci\u00f3 que las exigencias del C\u00f3digo Alimentario Argentino podr\u00e1n considerarse satisfechas para productos importados que cuenten con certificaciones emitidas por determinados pa\u00edses reconocidos o cuyos Estados utilicen las normas del Codex Alimentarius de la FAO y la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud.<\/p>\n

Los alimentos, aditivos, ingredientes y envases que cuenten con certificado de libre venta o documentaci\u00f3n equivalente de los pa\u00edses contemplados en el r\u00e9gimen quedar\u00e1n exceptuados de determinados procedimientos previos establecidos por el C\u00f3digo Alimentario.<\/p>\n

En esos casos, los importadores deber\u00e1n completar una declaraci\u00f3n jurada con informaci\u00f3n sobre la empresa, el dep\u00f3sito, las caracter\u00edsticas del producto, su origen, vencimiento, lote y etiquetado, adem\u00e1s de acompa\u00f1ar la correspondiente autorizaci\u00f3n de comercializaci\u00f3n o certificado de libre venta.<\/p>\n

El decreto aclar\u00f3, no obstante, que seguir\u00e1n vigentes las prohibiciones y los l\u00edmites m\u00e1ximos de utilizaci\u00f3n expresamente establecidos por el C\u00f3digo Alimentario Argentino. Esas restricciones prevalecer\u00e1n sobre las condiciones autorizadas por el pa\u00eds que haya emitido la certificaci\u00f3n.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se modificaron las condiciones para los productos argentinos destinados al exterior. El decreto determin\u00f3 que los alimentos exportados deber\u00e1n cumplir los requisitos y restricciones establecidos por el pa\u00eds de destino.<\/p>\n

En ese sentido, la norma dispuso que la autoridad sanitaria argentina no podr\u00e1 imponer mayores exigencias para concretar la exportaci\u00f3n. Cuando el mercado receptor lo requiera, el exportador podr\u00e1 solicitar los certificados correspondientes ante la autoridad nacional competente.<\/p>\n

El Ejecutivo argument\u00f3 que los cambios apuntaron a facilitar la importaci\u00f3n, exportaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de alimentos y reducir costos regulatorios. Sin embargo, la normativa mantuvo las facultades estatales de fiscalizaci\u00f3n y control vinculadas con la protecci\u00f3n sanitaria.<\/p>\n

Otro de los puntos centrales fue la reorganizaci\u00f3n de las competencias nacionales. El Ministerio de Salud, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Gesti\u00f3n Sanitaria, mantendr\u00e1 las funciones de normativa y rector\u00eda alimentaria, mientras que otras competencias quedar\u00e1n bajo Agricultura y el servicio sanitario nacional.<\/p>\n

La reforma avanz\u00f3 adem\u00e1s en la centralizaci\u00f3n en el organismo sanitario del control, registro y fiscalizaci\u00f3n de las importaciones de productos alimenticios, funciones que anteriormente estaban distribuidas entre distintas autoridades sanitarias.<\/p>\n

Las provincias conservar\u00e1n, en tanto, la facultad de determinar qu\u00e9 organismo ejercer\u00e1 como autoridad sanitaria dentro de cada jurisdicci\u00f3n. Este punto resulta particularmente relevante para provincias productoras de alimentos como Entre R\u00edos, aunque el decreto no estableci\u00f3 modificaciones espec\u00edficas exclusivamente para el territorio entrerriano.<\/p>\n

La nueva normativa tambi\u00e9n estableci\u00f3 que la autoridad sanitaria competente deber\u00e1 expedirse sobre determinadas solicitudes de autorizaci\u00f3n dentro de un plazo de 30 d\u00edas.<\/p>\n

Si ese per\u00edodo venciera sin una resoluci\u00f3n, el solicitante podr\u00e1 utilizar el n\u00famero de tr\u00e1mite o registro y comercializar el producto hasta que llegue la aprobaci\u00f3n. La autoridad conservar\u00e1 la posibilidad de inspeccionar establecimientos y tomar muestras para verificar las condiciones higi\u00e9nico-sanitarias y bromatol\u00f3gicas.\u00a0Fuente: ElOnce.com<\/b><\/p>\n<\/section>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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