{"id":22556,"date":"2026-06-01T16:40:21","date_gmt":"2026-06-01T19:40:21","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=22556"},"modified":"2026-06-01T16:40:21","modified_gmt":"2026-06-01T19:40:21","slug":"sector-ganadero-mayo-cerro-con-caidas-generalizadas-en-los-precios-de-la-hacienda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=22556","title":{"rendered":"Sector ganadero: mayo cerr\u00f3 con ca\u00eddas generalizadas en los precios de la hacienda"},"content":{"rendered":"

El mercado ganadero complet\u00f3 el mes de mayo con un escenario complejo, consolidando una tendencia negativa que se reflej\u00f3 en bajas generalizadas para todas las categor\u00edas comerciales.<\/strong><\/p>\n

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Los datos surgen del reciente reporte mensual publicado por la\u00a0Cooperativa La Ganadera, donde se detalla que el per\u00edodo estuvo marcado por una demanda sumamente selectiva y valores en retroceso, sin se\u00f1ales claras de una recuperaci\u00f3n en el corto plazo.<\/p>\n

La hacienda destinada a faena fue una de las m\u00e1s afectadas por la coyuntura econ\u00f3mica actual. En este segmento, los\u00a0novillos gordos livianos lideraron las bajas con una ca\u00edda del 7,06%, cotizando en un promedio de $4.303,33, mientras que los novillos gordos pesados retrocedieron un 2,55% para ubicarse en $3.995,83. Estos n\u00fameros exponen un mercado fuertemente condicionado por una demanda tranquila y un consumo interno que contin\u00faa mostrando l\u00f3gicas limitaciones para convalidar subas.<\/p>\n

Por el lado de las categor\u00edas vinculadas a la cr\u00eda, el impacto fue todav\u00eda m\u00e1s profundo.\u00a0La vaca con cr\u00eda registr\u00f3 la mayor ca\u00edda del per\u00edodo, con un fuerte retroceso del 9,50%, alcanzando un valor de $915.833, en tanto que la vaca conserva e innaderavernada disminuy\u00f3 un 7,72%, quedando en $2.406,66. La mayor presi\u00f3n bajista del mes se concentr\u00f3 espec\u00edficamente en estos sectores de cr\u00eda y en la hacienda gorda.<\/p>\n

Finalmente, el sector de la invernada logr\u00f3 sostenerse con variaciones de menor magnitud, encontrando paulatinamente un punto de equilibrio entre la oferta y la demanda. Las terneras retrocedieron un 3,46% ($5.213,33) mientras que los terneros y novillitos de invernada registraron una baja del 3,09% ($5.675,00). Asimismo, el informe mensual cerr\u00f3 fijando el\u00a0\u00cdndice Novillo de Arrendamiento para el mes de mayo de 2026 en $4.010,00.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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