El contenido ruminal bovino es un material org\u00e1nico muy rico que, al ser compostado, puede convertirse en una enmienda ed\u00e1fica de alto valor.<\/p>\n
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En esta l\u00ednea se desarrolla el estudio: \u201cCompostaje de contenido ruminal bovino en pilas din\u00e1micas\u201d, liderado por investigadores del INTA, que aborda un desaf\u00edo central para la sostenibilidad de la agroindustria periurbana con el fin de valorizar grandes vol\u00famenes de residuos org\u00e1nicos a trav\u00e9s de su biotransformaci\u00f3n.<\/p>\n
En este sentido, se trabaja en conjunto con el Frigor\u00edfico Gorina, de La Plata, en la evaluaci\u00f3n del compostaje de contenido ruminal derivado de dicho establecimiento, mezclado con chipeado de poda urbana. El objetivo es valorizar los residuos y mejorar su gesti\u00f3n para generar un material que pueda utilizarse como enmienda que mejore los suelos agr\u00edcolas.<\/p>\n
\u201cUtilizamos, adem\u00e1s, otros residuos generados localmente, como el chipeado de la poda urbana, que mezclamos con el contenido ruminal en distintas proporciones para hacer un cocompostaje, y evaluamos la calidad agron\u00f3mica de cada mezcla\u201d, puntualiz\u00f3 Ileana Paladino, investigadora del INTA.<\/p>\n
Paladino detall\u00f3 que \u201cesta l\u00ednea de investigaci\u00f3n se desarrolla mediante ensayos en pilas a campo, con volteos, en los que se monitorean la humedad y la temperatura para ajustar el proceso y garantizar la correcta higienizaci\u00f3n del material y la obtenci\u00f3n de un compost de buena calidad\u201d.<\/p>\n
Los resultados preliminares indican que el compost elaborado con contenido ruminal puede clasificarse como clase \u201cA\u201d, seg\u00fan la normativa vigente de Senasa. Presenta contenidos equilibrados de nutrientes, buenos contenidos de materia org\u00e1nica, y valores bajos de conductividad el\u00e9ctrica y pH. Esto contrasta con la cama de pollo, insumo habitual entre los productores hort\u00edcolas de la zona, que suele mostrar pH y conductividad el\u00e9ctrica elevados, junto con niveles excesivos de f\u00f3sforo.<\/p>\n
La evaluaci\u00f3n de los diferentes compost generados busca asegurar la inocuidad ambiental y la calidad del insumo biol\u00f3gico final. \u201cEs fundamental que la transformaci\u00f3n se realice de forma adecuada para evitar que el material se convierta en un riesgo\u201d, aclar\u00f3 Paladino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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