{"id":22032,"date":"2026-04-08T09:53:04","date_gmt":"2026-04-08T12:53:04","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=22032"},"modified":"2026-04-08T09:53:04","modified_gmt":"2026-04-08T12:53:04","slug":"el-desafio-del-destete-como-evitar-las-perdidas-ocultas-que-cuestan-millones-a-la-ganaderia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=22032","title":{"rendered":"El desaf\u00edo del destete: c\u00f3mo evitar las p\u00e9rdidas ocultas que cuestan millones a la ganader\u00eda"},"content":{"rendered":"<p><strong>Especialistas advierten que la brecha de eficiencia entre un manejo profesional y uno tradicional puede representar un lucro cesante de 25 millones de pesos anuales por cada 100 vientres.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p data-path-to-node=\"3\">La rentabilidad en los sistemas de cr\u00eda bovina en Argentina no depende \u00fanicamente de lograr que la vaca quede pre\u00f1ada, sino de la capacidad del productor para\u00a0<b data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"159\">minimizar las mermas que ocurren entre el tacto rectal y el destete<\/b>. Seg\u00fan el m\u00e9dico veterinario Ricardo Chayer, la meta biol\u00f3gica de \u00abun ternero por vaca y por a\u00f1o\u00bb resulta ineficiente si no se consideran las variaciones regionales y las mermas naturales. El enfoque moderno debe trasladarse hacia un\u00a0<b data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"461\">\u00edndice de destete objetivo<\/b>, basado en un seguimiento quir\u00fargico de cada etapa del ciclo reproductivo para identificar d\u00f3nde se pierde realmente el capital productivo.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"4\">La anatom\u00eda de estas p\u00e9rdidas revela que muchas veces se confunden los problemas de baja tasa de concepci\u00f3n con abortos, cuando en realidad es m\u00e1s econ\u00f3mico y efectivo trabajar sobre la pre\u00f1ez inicial. Las mermas se dividen en periodos cr\u00edticos: el fetal temprano, usualmente afectado por\u00a0<b data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"289\">enfermedades ven\u00e9reas como Trichomoniasis o Campylobacter<\/b>, y el fetal tard\u00edo, vinculado a agentes infecciosos como Brucelosis o Leptospirosis. En la etapa posterior al nacimiento, la\u00a0<b data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"472\">diarrea neonatal<\/b>\u00a0surge como la principal amenaza, especialmente en vaquillonas, donde una letalidad superior al 5% es un indicador directo de fallas en los protocolos de tratamiento o en la detecci\u00f3n temprana por parte del personal.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"4\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.infocampo.com.ar\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2024\/02\/foto-ganaderia.jpg\" alt=\"Boom\u201d sectorial: la ganader\u00eda argentina cerrar\u00e1 el a\u00f1o movilizando m\u00e1s de  U$S 20.000 millones | Infocampo\" \/><\/p>\n<p data-path-to-node=\"5\">Para contrarrestar estas p\u00e9rdidas \u00abinvisibles\u00bb, se propone la implementaci\u00f3n de\u00a0<b data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"80\">programas de monitoreo con grupos centinela<\/b>. Este m\u00e9todo consiste en seleccionar un lote representativo de vacas pre\u00f1adas para realizarles seguimientos mensuales y an\u00e1lisis serol\u00f3gicos comparativos. Al guardar suero de las vacas al inicio de la temporada (l\u00ednea de base), ante un caso de aborto es posible comparar los t\u00edtulos de anticuerpos y\u00a0<b data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"424\">confirmar el agente causal de forma inmediata<\/b>, permitiendo intervenciones precisas en el resto del rodeo que eviten una sangr\u00eda mayor de terneros.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"6\">Finalmente, la profesionalizaci\u00f3n de la ganader\u00eda actual exige la\u00a0<b data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"66\">digitalizaci\u00f3n de los registros y el uso de datos en tiempo real<\/b>. El uso de aplicaciones m\u00f3viles para georreferenciar bajas, identificar a las \u00abvacas cola\u00bb para darles un manejo nutricional diferenciado y pesar a los terneros al nacer para evaluar la facilidad de parto de los toros, son herramientas determinantes. La inversi\u00f3n en un seguimiento veterinario especializado resulta marginal frente al impacto econ\u00f3mico de\u00a0<b data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"487\">recuperar entre un 5% y un 10% del \u00edndice de destete<\/b>, transformando la cr\u00eda en una construcci\u00f3n diaria basada en certezas t\u00e9cnicas y no en el azar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Especialistas advierten que la brecha de eficiencia entre un manejo profesional y uno tradicional puede representar un lucro cesante de&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22033,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,2,1,116,168],"tags":[117],"class_list":["post-22032","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-agro","category-blog","category-ganaderia","category-nacionales","tag-ganaderia"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 4.9.10 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Especialistas advierten que la brecha de eficiencia entre un manejo profesional y uno tradicional puede representar un lucro cesante de 25 millones de pesos anuales por cada 100 vientres. 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