{"id":21660,"date":"2026-02-19T09:57:56","date_gmt":"2026-02-19T12:57:56","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=21660"},"modified":"2026-02-19T09:57:56","modified_gmt":"2026-02-19T12:57:56","slug":"es-posible-producir-pollos-sin-antibioticos-y-mantener-rendimiento-y-sanidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=21660","title":{"rendered":"\u00bfEs posible producir pollos sin antibi\u00f3ticos y mantener rendimiento y sanidad?"},"content":{"rendered":"

Alternativas para reemplazar antibi\u00f3ticos como promotores del crecimiento.\u00a0<\/strong><\/p>\n

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Una tendencia creciente hacia la producci\u00f3n sostenible y libre de antibi\u00f3ticos est\u00e1 siendo impulsada por regulaciones m\u00e1s estrictas y un deseo cada vez mayor del consumidor de productos av\u00edcolas libres de antibi\u00f3ticos. Esto ha provocado una b\u00fasqueda m\u00e1s intensa de alternativas naturales efectivas.<\/p>\n

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Los aditivos fitog\u00e9nicos para alimentos (PFA), que tambi\u00e9n se llaman fitobi\u00f3ticos o fitoqu\u00edmicos, han surgido como candidatos prometedores debido a sus beneficios promotores del crecimiento, antimicrobianos e inmunomoduladores. Com\u00fanmente administrados a trav\u00e9s del alimento, agua o in ovo , los PFA incluyen aceites esenciales, taninos y curcumina.<\/p>\n

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\u00bfCu\u00e1les son los m\u00e1s estudiados?<\/b><\/p>\n

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+ Aceites esenciales<\/p>\n

Ricos en terpenoides, con efectos antimicrobianos y antiinflamatorios, y potencial impacto positivo en el desempe\u00f1o productivo.<\/p>\n

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+ Taninos<\/p>\n

Compuestos polifen\u00f3licos (condensados, hidrolizables o florotaninos) que apoyan la salud intestinal y ayudan a controlar pat\u00f3genos.<\/p>\n

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+ Curcumina<\/p>\n

Extra\u00edda de la c\u00farcuma, con reconocida acci\u00f3n antioxidante e inmunomoduladora.<\/p>\n

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+ \u00c1cidos org\u00e1nicos y sus sales<\/p>\n

Con amplia trayectoria en nutrici\u00f3n av\u00edcola, mejoran el rendimiento al modular el pH intestinal e inhibir bacterias pat\u00f3genas.<\/p>\n

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+ Esta\u00a0revisi\u00f3n<\/a>\u00a0fue desarrollada por el equipo de investigaci\u00f3n integrado por Teresa M. Hoffmann, Dante J. Bueno, Juan D. Latorre y Guillermo T\u00e9llez-Isa\u00edas, quienes analizan en profundidad los mecanismos de acci\u00f3n, la eficacia, las limitaciones y las estrategias de optimizaci\u00f3n de estos compuestos como alternativas viables a los antibi\u00f3ticos promotores de crecimiento. El desaf\u00edo es hacerlo con base cient\u00edfica, viabilidad productiva y coherencia con las demandas de una producci\u00f3n av\u00edcola m\u00e1s responsable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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