{"id":21633,"date":"2026-02-17T09:49:39","date_gmt":"2026-02-17T12:49:39","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=21633"},"modified":"2026-02-17T09:49:39","modified_gmt":"2026-02-17T12:49:39","slug":"el-trigo-entrerriano-y-los-consensos-nacionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=21633","title":{"rendered":"El trigo entrerriano y los consensos nacionales"},"content":{"rendered":"
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En el marco de la Fiesta Nacional del Trigo en Leones (C\u00f3rdoba), la Mesa Nacional acord\u00f3 \u201cavanzar hacia una nueva modalidad de trabajo basada en decisiones concretas y responsables definidas\u201d. <\/strong><\/p>\n

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El acta documento que resumi\u00f3 el encuentro, destaca que \u201csin abandonar los pedidos y acuerdos estructurales hist\u00f3ricos de la cadena, la Mesa focalizar\u00e1 su accionar en un conjunto acotado de iniciativas ejecutables, medibles y escalables\u201d.<\/p>\n

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La campa\u00f1a triguera 2025\/26 marc\u00f3 un hito hist\u00f3rico en Entre R\u00edos y en el pa\u00eds. Los datos provinciales muestran un salto productivo sin precedentes, aunque acompa\u00f1ado de tensiones en calidad y rentabilidad.<\/p>\n

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Sin embargo, el volumen excepcional no fue acompa\u00f1ado por la calidad. Seg\u00fan la C\u00e1mara Arbitral de Cereales de Entre R\u00edos, el nivel de prote\u00edna promedi\u00f3 el 9%, obligando a comercializar con penalizaciones en el pago de la liquidaci\u00f3n del cereal por no alcanzar la base de comercializaci\u00f3n m\u00ednima del 11%.<\/p>\n

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Este factor, sumado a los gastos de arrendamiento, comercializaci\u00f3n y estructura, limit\u00f3 la rentabilidad final. Como resultado, y aun con rindes hist\u00f3ricos, el margen bruto en la provincia cerr\u00f3 con un reducido margen positivo, afectado por la doble presi\u00f3n de una cotizaci\u00f3n de mercado baja y los descuentos aplicados por la falta de prote\u00edna.<\/p>\n

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Calidad del cereal<\/b>–<\/p>\n

A pesar de los vol\u00famenes r\u00e9cord, la campa\u00f1a enfrent\u00f3\u00a0descuentos por baja prote\u00edna<\/u>, lo que afect\u00f3 la rentabilidad, especialmente en\u00a0campos arrendados<\/u>\u00a0.<\/p>\n

– La calidad panadera del trigo entrerriano sigue siendo un desaf\u00edo: se requiere mayor\u00a0inversi\u00f3n en gen\u00e9tica<\/u>\u00a0y manejo para sostener est\u00e1ndares internacionales.<\/p>\n

– La Bolsa de Cereales de Entre R\u00edos destac\u00f3 que la variabilidad clim\u00e1tica influy\u00f3 en la calidad, con lotes de excelente rendimiento pero menor contenido proteico.<\/p>\n

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Importancia en la rotaci\u00f3n agr\u00edcola<\/b><\/p>\n

El trigo cumple un rol estrat\u00e9gico en los sistemas agr\u00edcolas entrerrianos:<\/p>\n

– **Funci\u00f3n estructural:** mejora la salud del suelo, interrumpe ciclos de plagas y enfermedades, y aporta materia org\u00e1nica.<\/p>\n

– **Sustentabilidad:** su incorporaci\u00f3n en rotaciones con soja y ma\u00edz contribuye a un agroecosistema m\u00e1s equilibrado y resiliente .<\/p>\n

– **Diversificaci\u00f3n:** permite a los productores reducir riesgos frente a la volatilidad de precios y condiciones clim\u00e1ticas.<\/p>\n

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<\/i>El Gobernador Martin Llaryora ,encabez\u00f3 el cierre de la 12\u00ba Mesa Nacional del Trigo<\/i><\/p>\n

Conclusiones de la Mesa Nacional del Trigo<\/b><\/p>\n

En Leones, C\u00f3rdoba, la cadena acord\u00f3 un **plan de seis ejes**:<\/p>\n

– Reducci\u00f3n de retenciones y mejora de competitividad.<\/p>\n

– Optimizaci\u00f3n log\u00edstica para bajar costos.<\/p>\n

– Innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y sustentabilidad.<\/p>\n

– Transparencia en mercados y trazabilidad.<\/p>\n

– Acceso a financiamiento adaptado.<\/p>\n

– Coordinaci\u00f3n institucional entre provincias y Naci\u00f3n .<\/p>\n

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Impacto regional<\/b><\/p>\n

Para Entre R\u00edos, estos consensos son vitales:<\/p>\n

– La provincia aporta m\u00e1s de 3 millones de toneladas al total nacional, consolid\u00e1ndose como un actor clave.<\/p>\n

– Los productores esperan que las medidas nacionales se traduzcan en pol\u00edticas que fortalezcan la calidad y rentabilidad, m\u00e1s all\u00e1 del volumen.<\/p>\n

– El desaf\u00edo es pasar del r\u00e9cord productivo a un **modelo sustentable y competitivo**, que combine cantidad con calidad.<\/p>\n<\/section>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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