{"id":21397,"date":"2025-12-31T09:37:34","date_gmt":"2025-12-31T12:37:34","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=21397"},"modified":"2025-12-31T09:37:34","modified_gmt":"2025-12-31T12:37:34","slug":"sin-financiamiento-y-con-precios-en-retroceso-la-lecheria-enfrentara-un-escenario-de-alto-riesgo-en-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=21397","title":{"rendered":"Sin financiamiento y con precios en retroceso, la lecher\u00eda enfrentar\u00e1 un escenario de alto riesgo en 2026"},"content":{"rendered":"

Con excedentes de leche y menores oportunidades de exportaci\u00f3n, el vicepresidente de Apymel, Javier Baudino, advierte que los productos frescos comienzan a venderse por debajo del nivel de quebranto, generando una fuerte tensi\u00f3n econ\u00f3mica en la industria l\u00e1ctea y encendiendo se\u00f1ales de alerta para los pr\u00f3ximos meses.<\/strong><\/p>\n

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La lecher\u00eda argentina cierra un a\u00f1o de contrastes extremos, transitando de un arranque pujante a un final cr\u00edtico que pone en riesgo la estabilidad del sector. Javier Baudino, vicepresidente de la Asociaci\u00f3n de Peque\u00f1as y Medianas Empresas L\u00e1cteas (Apymel), analiza este escenario vol\u00e1til, marcado por la brusca ca\u00edda de los mercados internacionales y la falta de herramientas financieras internas para afrontar la crisis.<\/p>\n

\u201cEstamos terminando un a\u00f1o que arranc\u00f3 bien, con muy buenos mercados internacionales que permitieron que la lecher\u00eda creciera de manera vertiginosa y acompa\u00f1ara a los tamberos con precios realmente muy buenos\u201d, contextualiz\u00f3 Baudino. Sin embargo, ese panorama favorable se revirti\u00f3 hacia el cierre del a\u00f1o, dejando al descubierto la vulnerabilidad del sector frente a la coyuntura global.<\/p>\n

El principal problema radica en el comercio exterior, base de sustentaci\u00f3n para los excedentes de producci\u00f3n nacional. \u201cLa leche en polvo pas\u00f3 de 4300-4400 d\u00f3lares la tonelada a 3150 ahora, y no tener compradores o que los compradores disminuyan esa capacidad de compra en un momento donde necesitar\u00edamos poder seguir colocando, es muy grave\u201d, explic\u00f3 el directivo. Esta abrupta ca\u00edda en los precios y la demanda internacional ha generado un excedente de leche que no encuentra salida.<\/p>\n

La tensi\u00f3n se traslada al mercado interno, donde ya se observan distorsiones alarmantes. \u201cEst\u00e1 apareciendo en el mercado productos, sobre todo frescos como el queso fresco, con precios que realmente ya asombran, superan el nivel de quebranto\u201d, alert\u00f3 Baudino. Y profundiz\u00f3 con un ejemplo concreto: \u201cHoy nos mostraban algunos colegas precios de queso cremoso a 4100 pesos ya a la venta. Con n\u00fameros l\u00f3gicos, no pag\u00e1s ni siquiera la leche que est\u00e1s comprando\u201d.<\/p>\n

Esta situaci\u00f3n est\u00e1 generando una fuerte presi\u00f3n econ\u00f3mica en las empresas. Baudino estima que \u201cpodemos llegar a tener muchas empresas con dificultades econ\u00f3micas\u201d, un riesgo que se agrava por la falta de financiamiento adecuado. \u201cNo hay l\u00edneas de cr\u00e9dito suficientemente acordes para poder hacer stock con plata bancarizada\u201d, afirm\u00f3, y detall\u00f3 el riesgo que implica tomar deuda en el contexto actual: \u201cSi tom\u00e1s un cr\u00e9dito para guardar mercader\u00eda con tasas por encima de la inflaci\u00f3n, no vas a recuperar ese capital\u201d.<\/p>\n

La incertidumbre sobre el futuro inmediato complica a\u00fan m\u00e1s la planificaci\u00f3n. \u201cCuando est\u00e1s hablando de un precio internacional tan bajo, con una tendencia que todav\u00eda no fren\u00f3, no pod\u00e9s hacer ninguna proyecci\u00f3n a corto o mediano plazo para saber qu\u00e9 decisiones tomar\u201d, admiti\u00f3 el vicepresidente de Apymel. Si bien existe la expectativa de una mejora hacia febrero o marzo \u2013\u201cOjal\u00e1 que el mercado internacional comience a responder\u201d, expres\u00f3\u2013, el per\u00edodo hasta entonces se prev\u00e9 cr\u00edtico.<\/p>\n

Baudino advirti\u00f3 sobre un efecto cascada que a\u00fan no se siente en toda la cadena: \u201cEl socio, que es el tambero, en general no est\u00e1 sintiendo todav\u00eda el nivel de crisis que hay a nivel industrial\u201d. Sin embargo, el diagn\u00f3stico es contundente: la combinaci\u00f3n de excedentes, precios internacionales en retroceso, mercados internos distorsionados y financiamiento insuficiente configura un escenario de alto riesgo que demanda atenci\u00f3n urgente para evitar da\u00f1os mayores en una de las actividades productivas clave del pa\u00eds.\u00a0Fuente: Todo Lecher\u00eda<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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