{"id":21158,"date":"2025-11-26T09:35:08","date_gmt":"2025-11-26T12:35:08","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=21158"},"modified":"2025-11-26T09:35:08","modified_gmt":"2025-11-26T12:35:08","slug":"el-renacer-del-girasol-en-argentina-este-ano-aportara-divisas-por-us-2-000-millones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=21158","title":{"rendered":"El renacer del girasol en Argentina: este a\u00f1o aportar\u00e1 divisas por U$S 2.000 millones"},"content":{"rendered":"

El girasol no para de sorprender por su renovado protagonismo en la producci\u00f3n agroindustrial argentina. Cu\u00e1les son los factores que impulsan a la oleaginosa, sus principales mercados y las “lecciones” que deja su regreso masivo a los campos argentinos.<\/strong><\/p>\n

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Los datos de la campa\u00f1a 2024\/25 son contundentes: al mes de octubre ya se export\u00f3 m\u00e1s semilla, aceites y harina de girasol que el a\u00f1o pasado, que ya fue bueno de por s\u00ed, y seguramente arribaremos a la mejor campa\u00f1a exportadora del siglo con cerca de US$2.000 millones en generaci\u00f3n de divisas.<\/p>\n

Factores internos y externos convergieron para que la superficie girasolera retomara el crecimiento desde las 1,6 mill\u00f3n de hect\u00e1reas de la campa\u00f1a 2019\/20 hasta las 2,8 millones que la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca proyecta para la nueva campa\u00f1a 2025\/26.<\/p>\n

Con algunas diferencias de cuantificaci\u00f3n, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) coincide en el crecimiento del girasol, con la mejor cosecha del siglo en esta campa\u00f1a 2024\/25, de 5 millones de toneladas (MMT) y una proyecci\u00f3n para la 2025\/26 que, de mantenerse el rinde actual, podr\u00eda alcanzar las 6 MMT gracias a un aumento de medio mill\u00f3n de hect\u00e1reas para la pr\u00f3xima campa\u00f1a.<\/p>\n

\u00bfQU\u00c9 HACE \u201cBRILLAR\u201d AL GIRASOL?<\/strong><\/p>\n

Uno de los factores ex\u00f3genos fue la invasi\u00f3n de Rusia a Ucrania a principios de 2022, que alter\u00f3 los flujos de commodities agr\u00edcolas desde el Mar Negro, afectando en particular al aceite de girasol.<\/p>\n

La India, un fuerte importador de aceite de girasol, busc\u00f3 or\u00edgenes alternativos y ah\u00ed entr\u00f3 la Argentina, y de las 168 mil toneladas exportadas en todo 2021, alcanzamos en lo que va de este a\u00f1o 670.000 toneladas, con la expectativa de superar f\u00e1cilmente las 700 mil.<\/p>\n

La relevancia de la India para el complejo aceitero argentino es fundamental: este a\u00f1o ya lleva compradas casi 3 MMT de aceite de soja, adem\u00e1s de las 700 mil de girasol, por un total 3.700 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n

Otro factor importante fue la reducci\u00f3n progresiva de los derechos de exportaci\u00f3n, que arranc\u00f3 en 2020 cuando del 12% plano para todos los productos, se lo baj\u00f3 al 7% para el aceite crudo, y 5% para el refinado y la harina, hasta llegar al presente con 5,5% para el aceite bruto y 3,5% para el refinado, y 4% para la harina.<\/p>\n

Finalmente, la combinaci\u00f3n de a\u00f1os secos y la aparici\u00f3n de la chicharrita en el ma\u00edz llev\u00f3 a que el girasol regresara a regiones de las cuales hab\u00eda sido desterrado. No es casualidad que la Uni\u00f3n Agr\u00edcola de Avellaneda, en el norte de Santa Fe, ya est\u00e9 en el Top Five de los exportadores de aceite de girasol.<\/p>\n

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LAS \u201cLECCIONES\u201d DEL GIRASOL<\/strong><\/p>\n

La Argentina es el cuarto productor mundial significativo, detr\u00e1s de Rusia, Ucrania y la Uni\u00f3n Europea, que suman el 75 por ciento. Claramente hay una posibilidad de seguir ganando market share, desde el 8\/9% actual.<\/p>\n

As\u00ed, las lecciones que nos deja el regreso del girasol son:<\/p>\n

1. La Argentina es una pieza fundamental en la seguridad alimentaria global. La guerra en el Mar Negro as\u00ed lo demuestra.<\/p>\n

2. Los productos argentinos son de clase mundial y su calidad es reconocida por los mercados m\u00e1s exigentes.<\/p>\n

3. La baja de las retenciones, mejorando el precio recibido por los productores, impulsa la producci\u00f3n.<\/p>\n

4. El girasol es un cultivo que aporta flexibilidad a la sustentabilidad econ\u00f3mica de los productores.<\/p>\n

As\u00ed las cosas, es de esperar que esta recuperaci\u00f3n se consolide en el tiempo, ya que despu\u00e9s de producciones similares en los \u201990, el cultivo retrocedi\u00f3 en el arranque del nuevo siglo.<\/p>\n

Fuente: Infocampo – Autor: Javier Preciado Pati\u00f1o – Ingeniero agr\u00f3nomo. Consultor en agronegocios. Ex subsecretario de Mercados Agropecuarios<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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