{"id":20997,"date":"2025-11-05T09:52:59","date_gmt":"2025-11-05T12:52:59","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=20997"},"modified":"2025-11-05T09:52:59","modified_gmt":"2025-11-05T12:52:59","slug":"el-manejo-ineficiente-es-un-golpe-al-menton-de-la-renta-de-la-soja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=20997","title":{"rendered":"El manejo ineficiente es un golpe al ment\u00f3n de la renta de la soja"},"content":{"rendered":"

Un estudio determin\u00f3 que el rendimiento promedio de los productores de soja se ubica 28,7% por debajo del rendimiento potencial en secano. Adem\u00e1s, se indica que \u201calrededor de 65% de esa brecha puede atribuirse a factores de manejo\u201d, lo cual abre una gran oportunidad de mejora.<\/strong><\/p>\n

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Guido Di Mauro es investigador de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario y present\u00f3, en el marco de un ciclo de charlas online organizado por la Asociaci\u00f3n de la Cadena de la Soja Argentina en conjunto con Fertilizar AC, los resultados de un trabajo en m\u00e1s de 15.000 lotes de soja de primera en el centro del pa\u00eds durante 13 campa\u00f1as, que analiz\u00f3 las brechas de rendimiento de la oleaginosa y la influencia de la nutrici\u00f3n sobre el rinde y la calidad del grano.<\/p>\n

Ese estudio determin\u00f3 que el rendimiento promedio de los productores se ubica 28,7% por debajo del rendimiento potencial en secano. \u201cEsa brecha representa la diferencia entre lo que podr\u00edamos producir y lo que efectivamente logramos con el manejo actual\u201d, explic\u00f3 el especialista, quien remarc\u00f3 que \u201calrededor de 65% de esa brecha puede atribuirse a factores de manejo\u201d, lo cual abre una gran oportunidad de mejora.<\/p>\n

Adem\u00e1s, \u201cen la regi\u00f3n centro de Argentina, la principal zona agr\u00edcola, el rango de la brecha va de 15 al 60%. Es mucho lo que nos perdemos de producir\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Entre los factores m\u00e1s influyentes, el investigador destac\u00f3 la fecha de siembra, la rotaci\u00f3n de cultivos y la fertilizaci\u00f3n fosfatada, adem\u00e1s de la incidencia de algunos micronutrientes. \u201cEn promedio, los lotes sembrados con antecesor ma\u00edz mostraron brechas m\u00e1s bajas que los que ven\u00edan de soja sobre soja\u201d.<\/p>\n

A su vez, un relevamiento tambi\u00e9n reflej\u00f3 que solo la mitad de los productores fertiliza la soja, y que en la mayor\u00eda de los casos las dosis aplicadas son relativamente bajas en comparaci\u00f3n con los requerimientos reales del cultivo.<\/p>\n

El trabajo tambi\u00e9n explor\u00f3 la relaci\u00f3n entre fertilizaci\u00f3n y calidad del grano, un aspecto de inter\u00e9s para la industria de procesamiento. \u201cObservamos que la fertilizaci\u00f3n con f\u00f3sforo y azufre increment\u00f3 el contenido de prote\u00edna del grano hasta en 0,9%\u201d. Y enfatiz\u00f3 \u201cSuena poco, pero mover un 1 % de prote\u00edna con manejo es much\u00edsimo. Y lo m\u00e1s interesante es que en m\u00e1s de la mitad de las parcelas evaluadas logramos mejorar simult\u00e1neamente rendimiento y prote\u00edna\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

Aunque actualmente el mercado no remunera directamente la prote\u00edna, Di Mauro consider\u00f3 que mejorar la calidad \u201ctiene un impacto industrial relevante\u201d porque la molienda de soja de mayor tenor proteico genera harinas de mayor valor comercial. \u201cComo grupo de investigaci\u00f3n evaluamos y desarrollamos pr\u00e1cticas agron\u00f3micas que no solo mejoren la producci\u00f3n primaria, sino que tambi\u00e9n aporten valor a toda la cadena\u201d, resumi\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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