{"id":20782,"date":"2025-10-09T10:01:44","date_gmt":"2025-10-09T13:01:44","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=20782"},"modified":"2025-10-09T10:01:44","modified_gmt":"2025-10-09T13:01:44","slug":"poco-mas-del-40-de-la-produccion-nacional-se-conserva-en-silobolsas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=20782","title":{"rendered":"Poco m\u00e1s del 40 % de la producci\u00f3n nacional se conserva en silobolsas"},"content":{"rendered":"
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Lo que comenz\u00f3 como una alternativa para resolver la falta de capacidad en acopios y puertos se convirti\u00f3 en un verdadero cambio de paradigma en la poscosecha. <\/strong><\/p>\n

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El silobolsa, fabricado en polietileno y con una capacidad de hasta 200 toneladas de trigo por unidad, almacena entre 50 y 55 millones de toneladas de granos por a\u00f1o en Argentina.<\/p>\n

\u201cEsta tecnolog\u00eda se exporta a m\u00e1s de 50 pa\u00edses y se posiciona como un caso de innovaci\u00f3n disruptiva, que desde los campos argentinos marc\u00f3 un antes y un despu\u00e9s en la forma de almacenar granos en todo el mundo\u201d, asegur\u00f3 Ricardo Bartosik, investigador del INTA, quien no dudo en especificar que, \u201cel silobolsa puede tener un enorme impacto en el mundo, especialmente en esos pa\u00edses donde hay d\u00e9ficit de almacenamiento\u201d.<\/p>\n

En este sentido, dio un paso m\u00e1s al destacar que \u201cel INTA fue un actor clave en todo el proceso, al sentar las bases tecnol\u00f3gicas para su implementaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Para el especialista, el futuro est\u00e1 en sumar valor tecnol\u00f3gico, \u201cel pr\u00f3ximo paso es incorporar sensores, inteligencia artificial y monitoreo remoto para anticipar problemas y garantizar trazabilidad. El silobolsa no es solo una bolsa: es un sistema que se est\u00e1 proyectando hacia la agricultura digital\u201d.<\/p>\n

\u201cEl silobolsa brinda ventajas log\u00edsticas y econ\u00f3micas clave: genera capacidad adicional en los campos, permite segregar granos, mantener su identidad y reducir costos. Adem\u00e1s, se adapta a distintas escalas productivas, desde peque\u00f1os agricultores hasta grandes exportadores\u201d, explic\u00f3 Bartosik.<\/p>\n

Adem\u00e1s, indic\u00f3 que este desarrollo aporta flexibilidad y eficiencia econ\u00f3mica. \u201cPermite segregar granos, mantener identidad varietal, bajar costos log\u00edsticos y generar capacidad extra en el propio campo, eso es innovaci\u00f3n al servicio de la producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

En referencia a la tecnolog\u00eda, Bartosik reconoci\u00f3 que \u201cel peor enemigo de la conservaci\u00f3n de granos es la humedad\u201d y, en este punto, recomend\u00f3 que este aspecto es una limitante para el tiempo de conservaci\u00f3n. Otro aspecto a tener en cuenta, seg\u00fan el especialista, es que \u201csi bien el silobolsa es herm\u00e9tico y flexible, tambi\u00e9n es fr\u00e1gil\u201d, por lo que aconsej\u00f3 ser cuidadoso y realizar constantes monitoreos.<\/p>\n

En esta misma l\u00ednea, indic\u00f3 que el INTA viene acompa\u00f1ando el desarrollo de mecanismos de monitoreo, as\u00ed como para evaluar la hermeticidad de la bolsa.<\/p>\n

El sistema tambi\u00e9n dio origen a un cl\u00faster nacional de empresas que desarrollan maquinaria, insumos, sellados y sistemas de monitoreo, consolidando un ecosistema tecnol\u00f3gico con m\u00e1s de 20 a\u00f1os de experiencia.<\/p>\n

El silobolsa, fabricado en polietileno, ofrece una condici\u00f3n herm\u00e9tica que restringe el intercambio de gases, favoreciendo bajas concentraciones de ox\u00edgeno y mayores niveles de CO?, lo que protege la calidad de los granos. Ensayos con ma\u00edz, soja, trigo y girasol demostraron que, en productos secos, no se registran p\u00e9rdidas de calidad durante al menos un a\u00f1o de almacenamiento, incluso bajo condiciones clim\u00e1ticas adversas.<\/p>\n<\/section>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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