{"id":20739,"date":"2025-10-02T16:51:52","date_gmt":"2025-10-02T19:51:52","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=20739"},"modified":"2025-10-02T16:51:52","modified_gmt":"2025-10-02T19:51:52","slug":"el-huevo-trepa-en-el-podio-de-los-alimentos-mas-consumidos-del-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=20739","title":{"rendered":"El huevo trepa en el podio de los alimentos m\u00e1s consumidos del pa\u00eds"},"content":{"rendered":"<p><strong>La C\u00e1mara Argentina de Productores e Industrializadores Av\u00edcolas present\u00f3 el Estudio de Consumo de Huevo en Argentina 2025. El relevamiento, posiciona al huevo como el segundo alimento m\u00e1s importante en la dieta de los argentinos.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El presidente ejecutivo de la entidad, Javier Prida, destac\u00f3 que este alimento \u201csupera en consumo a la leche y se ubica solo detr\u00e1s de la carne vacuna\u201d, consolid\u00e1ndose como una de las prote\u00ednas m\u00e1s accesibles y completas disponibles en el mercado.<\/p>\n<p>El estudio muestra que el 30% de los hogares argentinos aument\u00f3 su consumo de huevo durante el \u00faltimo a\u00f1o, duplicando el crecimiento registrado en 2023 (15%). En promedio, las familias consumen entre 6 y 12 unidades por semana.<\/p>\n<p>La principal raz\u00f3n de este incremento es su accesibilidad econ\u00f3mica, siendo el huevo la opci\u00f3n proteica m\u00e1s barata frente a otras fuentes.<\/p>\n<p>Los h\u00e1bitos de consumo tambi\u00e9n evolucionaron: los huevos duros pasaron a ser la preparaci\u00f3n m\u00e1s elegida, seguidos por las ensaladas con huevo, mientras que los tradicionales huevos fritos cayeron al octavo lugar en el ranking de preferencias. Asimismo, creci\u00f3 la compra en verduler\u00edas (23% de los consumidores), desplazando a la cercan\u00eda como principal factor de decisi\u00f3n.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de su bajo costo, el huevo se destaca por su aporte nutricional. Seg\u00fan Prida, se trata de \u201cla prote\u00edna m\u00e1s completa, saludable, amigable al medio ambiente, vers\u00e1til y econ\u00f3mica que tiene el consumidor en la Argentina\u201d.<\/p>\n<p>Entre sus beneficios se destacan unas prote\u00ednas de alta calidad, que contienen todos los amino\u00e1cidos esenciales; vitaminas A, D, E y K, que son fundamentales para huesos, sistema nervioso y defensas; y minerales clave, como hierro de f\u00e1cil absorci\u00f3n, zinc, f\u00f3sforo y selenio.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, resalta la salud ocular y cerebral, con el aporte de lute\u00edna, zeaxantina y colina, y saciedad y control de peso, ya que su contenido proteico ayuda a reducir el apetito.<\/p>\n<p>El informe tambi\u00e9n subraya la importancia del sector av\u00edcola en la econom\u00eda nacional. En el primer semestre de 2025, el consumo alcanz\u00f3 un r\u00e9cord hist\u00f3rico de 380 huevos por persona, con una producci\u00f3n anual superior a los 18.200 millones de unidades.<\/p>\n<p>La actividad genera m\u00e1s de 30.000 empleos directos y una facturaci\u00f3n de U$S 2.200 millones, con exportaciones por unos U$S 50 millones hacia m\u00e1s de 65 destinos. Actualmente, en la Argentina hay cerca de 60 millones de gallinas ponedoras y se producen 571 huevos por segundo.<\/p>\n<p>Con este panorama, el huevo no solo se afianza como un alimento central en la dieta de los argentinos, sino tambi\u00e9n como una pieza clave de la producci\u00f3n agroalimentaria nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La C\u00e1mara Argentina de Productores e Industrializadores Av\u00edcolas present\u00f3 el Estudio de Consumo de Huevo en Argentina 2025. 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