{"id":20597,"date":"2025-09-18T16:32:08","date_gmt":"2025-09-18T19:32:08","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=20597"},"modified":"2025-09-18T16:32:08","modified_gmt":"2025-09-18T19:32:08","slug":"un-probiotico-con-base-de-kefir-revoluciona-la-salud-avicola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=20597","title":{"rendered":"Un probi\u00f3tico con base de k\u00e9fir revoluciona la salud av\u00edcola"},"content":{"rendered":"

Investigadores del INTA y la UNLP descubren que un suplemento de k\u00e9fir mejora la salud intestinal y el sistema inmune de los pollos, ofreciendo una alternativa natural a los aditivos tradicionales.<\/strong><\/p>\n

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Un equipo de cient\u00edficos del\u00a0INTA de Concepci\u00f3n del Uruguay<\/b>\u00a0y la\u00a0Universidad Nacional de La Plata (UNLP)<\/b>\u00a0ha descubierto una innovadora alternativa biol\u00f3gica para la producci\u00f3n av\u00edcola. En un estudio publicado en la revista\u00a0German Journal of Veterinary Research<\/i>, los investigadores analizaron el impacto de un\u00a0suplemento probi\u00f3tico<\/b>\u00a0en el agua de bebida de los pollos, que combina una fracci\u00f3n microbiana de\u00a0k\u00e9fir<\/b>\u00a0con bacterias del g\u00e9nero\u00a0Lactiplantibacillus plantarum<\/i>.<\/p>\n

El estudio de 28 d\u00edas, liderado por el m\u00e9dico veterinario Dante Bueno del INTA, arroj\u00f3 resultados \u00abalentadores\u00bb. Se observ\u00f3 una notable\u00a0protecci\u00f3n hep\u00e1tica<\/b>, con una reducci\u00f3n de hasta el 34% de l\u00edpidos en el h\u00edgado de las aves, un \u00f3rgano clave en el metabolismo. Adem\u00e1s, la combinaci\u00f3n probi\u00f3tica mejor\u00f3 la morfolog\u00eda intestinal de los pollos, lo que se traduce en una\u00a0mejor absorci\u00f3n de nutrientes<\/b>\u00a0y una microbiota intestinal m\u00e1s diversa.<\/p>\n

Los beneficios no terminan ah\u00ed. El suplemento tambi\u00e9n fortaleci\u00f3 la\u00a0inmunidad natural de las aves<\/b>, con variaciones positivas en leucocitos y prote\u00ednas plasm\u00e1ticas, y una menor translocaci\u00f3n bacteriana hacia \u00f3rganos como el h\u00edgado y el bazo.<\/p>\n

Seg\u00fan Francisco Federico, especialista del INTA, estos hallazgos son un \u00abpaso importante hacia el desarrollo de aditivos funcionales que promuevan el bienestar animal y la sostenibilidad de la producci\u00f3n av\u00edcola\u00bb. La utilizaci\u00f3n de probi\u00f3ticos y microorganismos naturales ofrece ventajas adicionales como la\u00a0inhibici\u00f3n de pat\u00f3genos<\/b>\u00a0como la\u00a0Salmonella<\/i>\u00a0y la\u00a0Escherichia coli<\/i>.<\/p>\n

El estudio demuestra que es posible integrar tecnolog\u00edas biol\u00f3gicas y naturales para mejorar la salud de las aves, optimizar la eficiencia y contribuir a una\u00a0avicultura m\u00e1s segura y responsable<\/b>\u00a0a nivel global.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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