{"id":18606,"date":"2025-02-19T16:53:43","date_gmt":"2025-02-19T19:53:43","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=18606"},"modified":"2025-02-19T16:53:43","modified_gmt":"2025-02-19T19:53:43","slug":"mas-exportaciones-en-enero-con-menos-faena-y-consumo-interno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=18606","title":{"rendered":"M\u00e1s exportaciones en enero, con menos faena y consumo interno"},"content":{"rendered":"<p><strong>Un reciente reporte del mercado elaborado por la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de Argentina se\u00f1ala que en el primer mes de a\u00f1o la industria frigor\u00edfica faen\u00f3 un total de 1,142 millones de cabezas de hacienda vacuna. Es as\u00ed que la faena de enero comparada con la de diciembre de 2024, al corregir la serie por el n\u00famero de d\u00edas laborables, tuvo una ca\u00edda de 11,7%.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La producci\u00f3n de carne vacuna fue equivalente a 263,8 mil toneladas res con hueso (tn r\/c\/h) en enero de 2025. En comparaci\u00f3n con diciembre, la producci\u00f3n descendi\u00f3 9,6%, corrigiendo los datos por el n\u00famero de d\u00edas laborables. Fue la suba de 2,3% del peso en gancho del animal faenado (que lleg\u00f3 a 231 kilos) lo que compens\u00f3 de manera parcial la ca\u00edda de la faena. En tanto, con relaci\u00f3n a enero de 2024 se produjo 1,5% menos de carne vacuna. Nuevamente fue la suba del peso en gancho lo que moriger\u00f3 la retracci\u00f3n del n\u00famero de animales faenados.<\/p>\n<p>El menor n\u00famero de cabezas faenadas se compens\u00f3 parcialmente con una suba del peso promedio en gancho del animal.<\/p>\n<p>Suponiendo que las exportaciones de carne vacuna se hayan mantenido estables entre enero de 2024 y del corriente a\u00f1o, en torno a 78,0 mil tn r\/c\/h, el consumo aparente de carne vacuna en nuestro pa\u00eds habr\u00eda resultado equivalente a 185,9 mil tn r\/c\/h, ubic\u00e1ndose 2,1% por debajo del registrado en enero del a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p>En tanto, cuando se considera el promedio m\u00f3vil de los \u00faltimos doce meses (febrero \u201924-enero \u201925), el consumo aparente por habitante se ubic\u00f3 en 47,8 kilos\/a\u00f1o, result\u00f3 8,1% inferior al promedio de un a\u00f1o atr\u00e1s, y se mantuvo como el m\u00e1s bajo de las \u00faltimas tres d\u00e9cadas.<\/p>\n<p>Las exportaciones de carne vacuna sumaron 47.251 toneladas peso producto (tn pp) en diciembre de 2024 y, de esta manera, en el \u00faltimo a\u00f1o alcanzaron el r\u00e9cord hist\u00f3rico de 629.949 tn pp. Adem\u00e1s de la ca\u00edda estacional con relaci\u00f3n a noviembre (-13,4%), en diciembre las exportaciones experimentaron una ca\u00edda de 8,4% interanual. En todos los casos, la explicaci\u00f3n estuvo en los menores embarques a China. En tanto, en 2024 se export\u00f3 11,8% m\u00e1s que en 2023 y se super\u00f3 en 2,2% el m\u00e1ximo alcanzado en 2020.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un reciente reporte del mercado elaborado por la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de Argentina&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18607,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,2,1,190,141,118,116],"tags":[145,151],"class_list":["post-18606","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-agro","category-blog","category-carne","category-economia","category-exportaciones","category-ganaderia","tag-carne","tag-exportaciones"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18606","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18606"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18606\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18608,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18606\/revisions\/18608"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18606"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18606"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18606"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}