{"id":14080,"date":"2024-07-10T17:45:36","date_gmt":"2024-07-10T20:45:36","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=14080"},"modified":"2024-07-10T17:45:36","modified_gmt":"2024-07-10T20:45:36","slug":"proyectan-en-45-kilos-el-consumo-de-carne-vacuna-de-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=14080","title":{"rendered":"Proyectan en 45 kilos el consumo de carne vacuna de 2024"},"content":{"rendered":"<p><strong>Los jugosos bifes de carne vacuna son un lujo cada vez m\u00e1s privativo para la mayor\u00eda de los argentinos, que han restringido de su dieta este alimento hasta hacer caer su consumo al m\u00ednimo en un siglo, revel\u00f3 un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>De proseguir la tendencia, el consumo por habitante en 2024 cerrar\u00e1 en torno a los 44,8 kilos por habitante, el menor indicador desde 1920, report\u00f3 el estudio.<\/p>\n<p>En Argentina, orgulloso de la calidad de su carne vacuna, el consumo promedio hist\u00f3rico de este alimento es de 72,9 kilos por a\u00f1o por habitante.<\/p>\n<p>La merma es el resultado del golpe al bolsillo de la inflaci\u00f3n, que fue del 280% interanual a mayo \u00faltimo, y de la recesi\u00f3n econ\u00f3mica con derrumbe generalizado de todas las actividades, seg\u00fan \u00edndices oficiales.<\/p>\n<p>\u201cEl consumo total de carnes bovina, aviar y porcina en Argentina podr\u00eda ubicarse en el a\u00f1o 2024 en torno a los 105,7 kg por habitante, lo que representa que cada habitante consumir\u00eda en 2024 siete kilos menos de carnes en comparaci\u00f3n al promedio de los \u00faltimos diez a\u00f1os, que es de 112,8 kg\u201d, indic\u00f3 el informe.<\/p>\n<p>En el caso de la carne vacuna, la merma del consumo en Argentina es una tendencia que se viene observando desde hace m\u00e1s de una d\u00e9cada, aunque nunca con n\u00fameros tan elocuentes como en el presente.<\/p>\n<p>\u201cEl 69% de la producci\u00f3n de carne vacuna entre enero y mayo de este a\u00f1o se destin\u00f3 al mercado interno, frente al 75% del a\u00f1o pasado y lejos del 85% promedio de lo que va del siglo\u201d, report\u00f3 el informe.<\/p>\n<p>En contrapartida ha aumentado el volumen exportado, aunque el impacto en ingresos no fue tan lucrativo por la ca\u00edda de los precios internacionales.<\/p>\n<p>As\u00ed, \u201centre enero y mayo (de 2024) la exportaci\u00f3n de res con hueso alcanz\u00f3 385.000 toneladas, un 10% m\u00e1s que en 2023. Sin embargo, medido en valor, la exportaci\u00f3n solo creci\u00f3 1%, ya que los precios promedio de exportaci\u00f3n cayeron 8% respecto a los primeros cinco meses del a\u00f1o pasado\u201d, detall\u00f3 la Bolsa.\u00a0<b>Fuente: 90Lineas.com<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los jugosos bifes de carne vacuna son un lujo cada vez m\u00e1s privativo para la mayor\u00eda de los argentinos, que&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14081,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,2,1,190,141],"tags":[145],"class_list":["post-14080","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-agro","category-blog","category-carne","category-economia","tag-carne"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14080","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14080"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14080\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14083,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14080\/revisions\/14083"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14080"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14080"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14080"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}