{"id":12574,"date":"2024-05-13T10:20:59","date_gmt":"2024-05-13T13:20:59","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=12574"},"modified":"2024-05-13T10:20:59","modified_gmt":"2024-05-13T13:20:59","slug":"las-buenas-practicas-lecheras-de-entre-rios-estan-en-marcha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=12574","title":{"rendered":"Las Buenas Pr\u00e1cticas Lecheras de Entre R\u00edos est\u00e1n en marcha"},"content":{"rendered":"

La provincia fortalece al sector tambero al impulsar el Programa entrerriano de Buenas Pr\u00e1cticas Lecheras (BPL). <\/strong><\/p>\n

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El objetivo es potenciar la actividad en la regi\u00f3n para beneficiar a los productores, industriales y el conjunto de eslabones de la cadena, adem\u00e1s de lograr mejoras en la calidad de los alimentos, la rentabilidad y sustentabilidad de la actividad”, defini\u00f3 el ministro de Desarrollo Econ\u00f3mico, Guillermo Bernaudo.<\/p>\n

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La iniciativa se concreta desde el Ministerio de Desarrollo Econ\u00f3mico junto a la Universidad Nacional de Entre R\u00edos (UNER), el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria, los colegios de profesionales Veterinarios y Agr\u00f3nomos y el Consejo Federal de Inversiones (CFI). Cuenta tambi\u00e9n con la participaci\u00f3n del Consejo Provincial de Educaci\u00f3n Trabajo y Producci\u00f3n de la Provincia, la C\u00e1mara de Productores de Leche de Entre R\u00edos y el Cluster Lechero del Centro Entrerriano.<\/p>\n

Al respecto, el secretario de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, Ra\u00fal Boc-Ho, detall\u00f3 que “el plan cuenta de cinco fases: sensibilizaci\u00f3n para el sector productivo; capacitaci\u00f3n y formaci\u00f3n para profesionales; asistencia t\u00e9cnica; financiamiento otorgado mediante l\u00edneas de cr\u00e9dito del CFI; y la fase de transferencia tecnol\u00f3gica a la cadena l\u00e1ctea y al sistema educativo”.<\/p>\n

En tanto, el director de Producci\u00f3n Animal, Mart\u00edn Sieber, especific\u00f3 que “trabajamos con las industrias para que el productor tambero certificado en BPL pueda recibir un valor diferencial por su producci\u00f3n, y que las usinas que le compren no s\u00f3lo obtengan mejor calidad de materia prima, sino tambi\u00e9n puedan acceder a la l\u00ednea de financiamiento disponible del CFI”.<\/p>\n

Por \u00faltimo, el coordinador provincial de Lecher\u00eda, Horacio Jaureguiberry, precis\u00f3 que para ingresar a las BPL el productor deber\u00e1 registrarse en el programa Productor Agropecuario Sustentable Entrerriano (PASE). A su vez, indic\u00f3 que el gobierno dispondr\u00e1 de un Registro de Profesionales habilitados para implementar las BPL, como as\u00ed tambi\u00e9n la intenci\u00f3n de generar una Diplomatura universitaria en BPL dictada por la UNER.<\/p>\n

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Radiograf\u00eda del sector<\/b><\/p>\n

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Con una producci\u00f3n de alrededor de 400 millones de litros de leche anuales, Entre R\u00edos es una de las cinco principales provincias productoras de la Argentina.<\/p>\n

Durante el 2023, la provincia produjo el 3,52 por ciento de litros a nivel nacional, llegando a picos del 3,71 por ciento, m\u00e1s de 800 unidades productivas entrerrianas relevadas durante la segunda campa\u00f1a de vacunaci\u00f3n del a\u00f1o pasado. De ese total, 543 productores primarios se encuentran registrados en el Sistema Integrado de Gesti\u00f3n de la Lecher\u00eda Argentina (Siglea).<\/p>\n

En Entre R\u00edos se encuentran alojadas el 7,7 por ciento de las unidades productivas del pa\u00eds, las cuales contienen al 5,3 por ciento de las vacas argentinas. Esto redunda en un promedio de 107 vacas por tambo y una producci\u00f3n de 2034 litros diarios promedio por tambo: seg\u00fan relevamientos de diciembre 2023, la Cuenca Oeste de la provincia tuvo un promedio diario por tambo de 1634 litros, mientras que la Este produjo 4665 litros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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