{"id":12192,"date":"2024-04-29T17:03:40","date_gmt":"2024-04-29T20:03:40","guid":{"rendered":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=12192"},"modified":"2024-04-29T17:03:40","modified_gmt":"2024-04-29T20:03:40","slug":"mal-arranque-de-ano-para-criadores-e-industriales-de-cerdos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/?p=12192","title":{"rendered":"Mal arranque de a\u00f1o para criadores e industriales de cerdos"},"content":{"rendered":"<p><strong>Para la Fundaci\u00f3n Mediterr\u00e1nea, ni en las granjas de C\u00f3rdoba se gana plata.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El primer trimestre arranc\u00f3 con n\u00fameros negativos para el sector porcino, incluso para la zona de C\u00f3rdoba que tiene la mejor performance. Baj\u00f3 el precio del cap\u00f3n, advierte un informe de Ieral de la Fundaci\u00f3n Mediterr\u00e1nea<\/p>\n<p>Los analistas Franco Artusso y Martina Abduca presentaron estimaciones de resultados econ\u00f3micos (m\u00e1rgenes netos) en un sistema de producci\u00f3n intensiva de capones de 500 madres, en establecimientos de referencia (construcciones te\u00f3ricas) que operan con distintos niveles de eficiencia, tanto en conversi\u00f3n alimenticia como en kilos producidos por cerda madre a\u00f1o, hasta el mes de marzo del 2024.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n hicieron una menci\u00f3n a la localizaci\u00f3n de las granjas y a las diferencias de costos que pueden generarse a partir de distintas condiciones (precios) de acceso a las materias primas m\u00e1s cr\u00edticas (cereales, harinas proteicas).<\/p>\n<p>Tomando estas referencias advierten, seg\u00fan se consigna en el sitio Agro Clave, que \u201cluego de un buen cierre de 2023, se observa un fuerte deterioro de los m\u00e1rgenes en granjas porcinas en el primer trimestre de este a\u00f1o\u201d.<\/p>\n<p>En efecto, en diciembre del a\u00f1o pasado, si bien los costos se encontraban altos, los muy buenos precios del cap\u00f3n hab\u00edan permitido lograr un margen neto de $ 419 \/ kilo producido (a valores de marzo 2024, granja de eficiencia media), un registro alto para la historia reciente de la actividad. En lo que va de este a\u00f1o, por el contrario, la ecuaci\u00f3n econ\u00f3mica de las granjas se ha visto sensiblemente desmejorada, con un margen que pas\u00f3 de los $ 419 por kilo de diciembre, a $ 237 \/ kilo en enero, $ 137 \/ kilo en febrero y $ 31 \/ kilo en marzo, uno de los peores registros de los \u00faltimos 9 a\u00f1os, detalla el informe.<\/p>\n<p>La trayectoria de los m\u00e1rgenes de granjas de eficiencia alta y baja ha sido similar a la de granjas de eficiencia media, aunque difieren los niveles. Los establecimientos de alta eficiencia, pasaron de un margen de $ 577 por kilo en diciembre 2023 a $ 146 \/ kilo en marzo (a precios constantes de este \u00faltimo mes, una p\u00e9rdida del 75% en t\u00e9rminos reales). Por su parte, los m\u00e1rgenes en establecimientos de baja eficiencia, de $ 179 \/ kilo en diciembre 2023 entraron en terreno negativo en febrero, para llegar a p\u00e9rdidas estimadas de $ 159 \/ kilo en marzo, se precis\u00f3.<\/p>\n<p>En rigor, se aclar\u00f3 que las estimaciones anteriores se basan en granjas localizadas al sur de C\u00f3rdoba, que acceden a las materias primas agr\u00edcolas a precios menores a los que se pagan en el mercado de Rosario (FAS Rosario, pizarra Rosario); se supone un funcionamiento normal del mercado, en cuanto a la formaci\u00f3n de precios y los valores de los granos a medida que se toma distancia del mercado concentrador (precios FAS descontados por fletes).<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, en el informe se simul\u00f3 c\u00f3mo quedar\u00edan los costos medios y los m\u00e1rgenes en granjas que, ya sea porque se localizan muy cerca del mercado concentrador de Rosario o por otros motivos, acceden a las materias primas a precios llenos; en este caso, granjas de eficiencia media perdieron $ 19 \/ kilo producido en marzo 2024. Si una granja debi\u00f3 pagar precios 10 \u2013 20% superiores a los FAS Rosario para abastecerse de materias primas, la p\u00e9rdida asciende a $48 &#8211; $96 por kilo producido, respectivamente. Solo granjas que pagaron 10% menos habr\u00edan logrado un margen neto positivo ($ 48 \/ kilo).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para la Fundaci\u00f3n Mediterr\u00e1nea, ni en las granjas de C\u00f3rdoba se gana plata. &nbsp; El primer trimestre arranc\u00f3 con n\u00fameros&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12193,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,2,1,138],"tags":[274],"class_list":["post-12192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-agro","category-blog","category-cerdos","tag-cerdos"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12192"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12194,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12192\/revisions\/12194"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/loboproduccionesaudiovisuales.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}